自打尝到了山林馈赠的甜头,整个知青点的精气神都焕然一新。砍柴不再是纯粹的苦役,而成了探索宝藏的序曲。
他们不再局限于最初王婶带去的那个小山头,而是像开拓新地图一般,换了个更茂密的山坡进行“开发”。
每天下工后或是休息日,总能看见这群年轻人结伴上山。手里拿着柴刀和绳索,背上背着箩筐和布袋。
他们一边砍伐枯枝,一边目光锐利地扫视着林间的每一个角落。找到一丛鲜嫩的蘑菇能让他们欢呼,发现几棵野山楂或是一小片嘟柿(蓝莓)更是意外的惊喜。那酸涩中带着微甜的野果,足以慰藉他们缺乏糖分的味蕾。
忙碌,却乐在其中。
大家都吃到了自给自足的甜头,胆子也渐渐大了起来。在一次集体商议后,他们决定,在确保安全的前提下,稍微往山林深处再走一走,探寻更多可能。
这天下午,他们穿过一片密林,眼前豁然开朗。那是一片向阳的山坡,坡上密密麻麻地生长着一种他们从未在此地见过的乔木。
树叶已经开始泛黄,但最引人注目的是那满树、满地的,包裹在毛刺刺外壳里的果实!
“这……这是……”
张晨明瞪大了眼睛,声音都有些发颤。
王建军快步上前,用柴刀小心地拨开一个已经裂开的刺壳,露出里面棕红发亮、圆润饱满的果实。
“是板栗!野板栗!”
他猛地回头,声音里充满了难以置信的狂喜!
一瞬间,所有人都沸腾了!
目光所及,树上挂满了毛茸茸的“小刺球”,地上也铺了厚厚一层,有些刺壳已经裂开,露出了里面诱人的果实。密密麻麻,仿佛取之不尽!
这可都是实实在在的粮食啊!
“这么多板栗!咱们冬天可真有指望了!”周卫国抓起一把棕红发亮的板栗,在手里掂量着,脸上是止不住的笑。
“还砍什么柴!采什么蘑菇!”
顾安东当机立断,声音因激动而微微拔高,
“抢收!抓紧时间抢收!趁还没被其他人发现!”
顾安东也拿起一颗,用手指摩挲着光滑坚硬的种皮,心中感慨。这野板栗,可是个实实在在的宝贝。他清了清嗓子,对围过来的众人说道:“大家别光顾着高兴,这东西好处多,但也要知道怎么用。”
“先说好处,”
他掰着手指头数,
“第一,顶饱!板栗跟红薯、土豆差不多,淀粉含量高,吃下去踏实,扛饿,这可是咱们干体力活最需要的。”
“第二,它不光有淀粉,还带点甜味,比光吃玉米碴子、窝窝头强,嘴里能有点滋味。”
“第三,我听老人说,板栗还能补气健脾,冬天吃了身上暖和,能长力气。最重要的是,它耐储存!咱们把这些晒干了,或者用沙子埋起来,能放到明年开春都不坏!这就是咱们过冬的底气!”
这番话让所有人的眼神更加炽热,看着板栗的目光仿佛在看金疙瘩。
“再说做法,那可多了!”
张晨明抢着说,他家里条件稍好,似乎见过些世面,
“最简单的,扔火塘里煨着,烤熟了又香又甜!或者用水直接煮,粉粉糯糯的,也好吃!”
林招娣补充道:“还可以剥出仁来,跟米一起熬粥,板栗粥又香又稠。或者……咱们不是还有点玉米面吗?把板栗煮熟捣成泥,掺在玉米面里贴饼子,肯定比纯玉米面的好吃!”
顾安东点点头,思路也打开了:
“对!如果能想办法磨成粉,那就是板栗面,掺在任何粮食里,都能改善口味,增加营养。而且,板栗跟很多东西都能搭。”
他结合现有的条件,描绘着诱人的前景:
“跟干货搭: 咱们不是采了不少榛蘑、木耳吗?到时候用点猪油(如果还能换到的话),把板栗仁和泡发的榛蘑、木耳一起炖,蘑菇的鲜香吸进板栗里,板栗的粉糯又让汤汁变得稠厚,绝对是一道硬菜!就算没有肉,光这几种山货一起炖,也够鲜了!”
“跟野菜搭: 春天要是还能挖到野菜,比如荠菜,剁碎了和板栗仁一起做馅,包菜团子或者贴菜饼子,既有野菜的清新,又有板栗的甘甜扎实。”
“跟肉类搭(如果极幸运能弄到的话): 那更是绝配!板栗烧野鸡、板栗炖兔子……想想那味道,肉香渗透到绵软的板栗里,板栗又解了肉的油腻……” 他说到这里,自己都忍不住咽了口口水,周围更是响起一片吞咽声,这画面太有诱惑力了。
“不过,”
顾安东拉回现实,“眼下咱们最要紧的,是把这些板栗处理好。带壳的先摊开晾着,别捂坏了。等这批板栗都运回来,咱们就抓紧时间,一边剥壳,一边想办法储存。晒干是最稳妥的。”
想到可以用这么多方法将这些山林野果变成充实粮袋、温暖寒冬的美味,大家浑身的疲惫仿佛一扫而空,只剩下满满的干劲和对未来生活的憧憬。
“对!明天天不亮就来!”
“多带家伙!一粒都不能给别人剩下!”
“有了这些板栗,今年冬天,咱们的肚子总算能有点油水,有点甜头了!”
希望,如同黑暗中点燃的篝火,驱散了寒冷与迷茫。这漫山遍野的野板栗,不仅仅是大自然的馈赠,更是他们用双手为自己争取到的、实实在在的生存保障与生活盼头。
想到那粉糯香甜的口感,以及冬天可能因此不用再饿得前胸贴后背,所有人的眼睛都红了。
也顾不得那些扎手的刺壳了,大家扔下柴刀,有的直接用树枝抽打低处的枝桠,让板栗如雨点般落下;有的干脆直接上手,忍着刺痛去捡拾地上那些已经脱壳或半脱壳的果实。
动作快的,像林招娣、周卫国,干脆像猴子一样爬上树,用力摇晃树枝。没有人说话,只有粗重的喘息声,板栗落地的噼啪声,以及果实被飞快捡起扔进麻袋的沙沙声。每个人都恨不得多生出一双手来。
麻袋以肉眼可见的速度鼓胀起来,沉甸甸的,压得人心里却无比踏实。直到带来的几条麻袋全都装得满满当当,再也塞不下一颗,大家才气喘吁吁地停下来。
看看天色,离完全黑透还有一段时间。
“不能再装了,拿不动了。”
顾安东抹了把汗,看着地上还有大量的板栗,心有不甘,却异常冷静地分配任务,
“这样,留几个人在这里继续打,看着这些板栗。其他人,现在立刻往回运!用最快的速度跑回去,把板栗卸在知青点,再多拿些麻袋、筐子回来!我们还能再运一趟!”
“好!”
没有犹豫,身体强壮的男知青们立刻扛起最重的麻袋,女知青们也两人合抬一袋,朝着来路发足狂奔。肩上沉甸甸的收获此刻仿佛化作了无穷的动力,下山的路似乎也不再艰难,他们几乎是连跑带跳,脸上洋溢着近乎亢奋的红光,浑身有使不完的劲儿。一想到仓库里(其实就是他们各自的床底和角落)即将堆满过冬的食粮,脚步就轻快得快要飞起来。
等他们将第一批板栗运回知青点,又带着更多的家伙事气喘吁吁地赶回板栗林时,天色已经暗了下来,林子里光线迅速变差。
“不行了,天黑了,林子里太危险,不能再待了。”
顾安东看着幽深的林子,果断下令,
“今天到此为止,所有人,带着现有的收获,立刻下山!”
等他们拖着疲惫不堪却兴奋未消的身体,将第二批板栗也运回知青点时,天已经完全黑透,村子里都亮起了零星的灯火。
虽然累得几乎散架,但看着堆在屋子中央,像两座小山一样的板栗,所有人都咧开了嘴,眼里闪着光。
“明天!”
顾安东的声音在黑暗中响起,带着不容置疑的决断,
“明天一早,天蒙蒙亮我们就出发!带上所有能装东西的家伙,争取把剩下的都收回来!”
“好!”
异口同声的回答,充满了对明天、对那个不再饥饿的冬天的无限期盼。这一夜,知青点的梦里,都飘着板栗温暖的甜香。
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