经过两三天的观察，林薇薇发现一个现象。
虽然自己的小摊已经很受欢迎，但顾客群体，始终还是以那些能够自由活动的士兵、脚夫、以及少数普通百姓为主。
还有相当一部分士兵，因为需要站岗、戍守城墙或者在营区内执行特定任务，根本无法离开岗位前来购买。
好几次，她都看到城墙垛口上站岗的士兵，遥遥地望着她这边冒出的热气，眼神里充满了渴望。
尤其是也听石头和大壮不止一次地抱怨，说他们那些轮到夜班或者守卫偏远哨塔的弟兄，在寒风中只能啃着冰冷的干粮，对能喝上一口热乎乎羊汤的他们羡慕得不行。
“同样是守卫边关，有的人能喝上热汤吃上热饼，有的人却只能挨饿受冻……”
林薇薇心里琢磨着：“这不仅不公平，也太影响士气了。而且，那些无法离开岗位的兄弟，岂不是我白白流失掉的一大批潜在客户？”
能不能想个办法，把热汤热饼送到他们手里呢？
她自己肯定走不开，翠儿年纪小，一个人去军营或者城墙送东西也不安全，更不认识路。
雇佣专门的跑腿？成本太高，而且她也不放心。
林薇薇坐在炉火边，一边机械地翻动着石板上的手抓饼，一边苦苦思索着。
目光扫过摊前正吃得热火朝天的石头、大壮和其他几个士兵，一个念头如同闪电般划过她的脑海！
对啊！她为什么不利用现成的资源呢？这些士兵们，不就是最好的“外卖员”吗！
他们熟悉军营和城防的每一个角落，彼此之间又有着袍泽情谊。
那些休息或者下值的士兵，如果能顺路帮站岗的弟兄带一份吃食过去，岂不是两全其美？
可是，凭什么让人家白白跑腿呢？
林薇薇立刻想到了补偿机制。
可以学现代的外卖平台那样，可以收取少量的“跑腿费”，加在总价里，由最后拿到食物的士兵支付。
但这似乎有些过于“市侩”，也可能增加沟通成本和信任问题。
不如……先用食物本身来作为报酬。
对于这些平日里伙食普遍不佳的士兵来说，一份免费的热汤或者一个香喷喷的手抓饼，其吸引力恐怕远比一两文钱要大得多。
而且，“用美食换服务”，也更符合她“小吃车老板”的形象。
但这个办法也只是一时的，直接换食物成本有些高，可以考虑以后采用积分制兑换食物。
在刚开始推出的时候，不如实实在在的食物来的诱惑。
这个想法让她越想越觉得可行。
这天收摊稍早，林薇薇特意多留了石头和大壮一会儿，将自己的想法和盘托出：
“石头大哥，大壮大哥，我有个不情之请，想跟你们商量商量。”
“嗨！小妹你有啥事儿就直说！跟哥俩还客气啥！”石头拍着胸脯道。
林薇薇便将自己的观察和想法说了出来：
“……所以我想，能不能请像你们这样相熟的、正好休息或者顺路的兄弟，帮忙把预定好的汤饼，送到那些不能离开岗位的弟兄手里？
作为感谢呢，每送一份，我就免费送上一份手抓饼或者一大碗羊汤给帮忙跑腿的兄弟，你们看这个法子行不行？”
“哎呀！小妹！你这脑子是怎么长的？这主意太好了！”大壮一拍大腿，兴奋地说道：“咱们早就替那些站岗的兄弟们馋你这口吃的了！你要是能给送过去，他们不得乐疯了？”
石头也连连点头：
“行！绝对行！别说给吃的了，就算不给，为了让自家兄弟能吃口热乎的，我们也愿意帮忙跑这个腿！你放心，这事儿包在我们身上！我们回去就跟相熟的、靠谱的弟兄们说一声，保准有人愿意干！”
得到了两位“主力干将”的支持，林薇薇心中大定。
接下来，就是解决实际操作问题。
如何下单？
林薇薇决定用最原始也最可靠的方式：口头传递。
只要站岗的士兵想吃，就托付给前来换班或者路过的、要去林薇薇摊位买东西的同伴，报上自己的岗位位置和需要的份数就行。
怎么保温和运输呢？这确实是个难题。
如果直接用碗端着送，汤容易洒，饼也容易凉。
林薇薇想了想，去市场上看了看，最终淘换了几个带有盖子、密封性相对较好的小木桶，又找来许多干净的稻草，让翠儿帮忙编织成厚厚的草垫和草筐。
送餐时，她将装好汤饼的木桶或油纸包放进垫好草垫的筐子里，再盖上厚布，这起到了在短时间内保温的作用。
一切准备就绪，林薇薇的“林记外送服务”便悄然开始了试运行。
第一单生意，是石头亲自接下的。
一位守在南城门箭楼上的老兵，托人传话想要“一汤两饼”。
林薇薇仔细地将滚烫的羊汤倒进小木桶，盖紧盖子，又将两个刚出炉的手抓饼用双层油纸包好，一起放进垫了厚厚稻草的提篮里，递给石头。
“石头大哥，辛苦你了！这是给你的谢礼！”林薇薇同时递过去一个热乎乎的手抓饼。
“哈哈！那哥就不客气了！”石头接过饼，咬了一大口，然后提着篮子，大步流星地就往南城门方向去了。
半个时辰后，石头回来了，带回了那位老兵支付的十一文钱：一汤五文，两饼六文，跑腿费免了。
石头脸上带着兴奋的笑容：“小妹！成了！那老张大哥拿到热汤热饼的时候，激动得眼泪都快下来了！直说你是活菩萨！还说明天还要预定！”
林薇薇听着，心中也充满了喜悦和满足感。
第一单的成功，像是一个信号。
很快，“林记小吃可以送到岗哨上”的消息，就在那些平日里最难吃到热食的、固定岗位的士兵中迅速传开了！
“喂！听说了吗？小林老板那边能叫外送了！”
“真的假的？送到城墙上来？”
“千真万确！昨天老张就吃上了！热乎乎的羊汤和饼！”
“太好了！快快快！下次换班的时候，赶紧托人去预定！”
一时间，各种“外送订单”通过口耳相传的方式，源源不断地汇集到林薇薇这里。
而那些愿意帮忙“跑腿”的士兵也越来越多。
对于他们来说，在休息时间顺路跑一趟，就能换来一份免费的美味点心或者一顿加餐，何乐而不为？
甚至还有些小队长、什长之类的低级军官，为了体恤下属，也会主动组织人手，统一为自己小队里站岗的弟兄们预定和运送。
林薇薇的摊位变得比以往更加繁忙了。
她不仅要应付络绎不绝的堂食顾客，还要手脚麻利地分装、打包一份份外送订单。
翠儿也彻底忙开了，不仅要洗碗收钱，还要帮忙核对订单、打包食物。
虽然更累了，但林薇薇却甘之如饴。
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