正月二十三的晨光,尚未完全驱散夜的寒意,陆家小院的烟囱却已升起袅袅炊烟。苏念棠系着那条洗得发白的碎花围裙,正在灶房里忙碌。今天,她要蒸几笼梅干菜肉包,这是陆建军最爱吃的,也是她打算带在路上,分给未来部队邻居们的见面礼。
面是昨晚就发上的,此刻已膨松如棉。她将手探入盆中,感受着面团柔软而充满生命力的触感。明浩揉着眼睛走进来,很自然地坐到灶前的小凳上,开始帮她看火。孩子近来沉默了许多,但眼底的懂事让人心疼。
“娘,爹能吃到我们带的包子吗?”他小声问,往灶膛里添了根细柴。
“能,等我们到了,娘第一顿就给他做。”苏念棠手下不停,将肥瘦相间的五花肉切成均匀小丁。刀落在砧板上的笃笃声,成了清晨最安心的节奏。
陆家主屋,晨光微熹中,陆母也醒了。
她躺在床上,听着隔壁小院隐约传来的动静,却没有像往常一样立刻起身。老头子陆父在她身边翻了个身,声音带着睡意:“咋了?又不放心,想过去看看?”
陆母望着帐顶,轻轻叹了口气:“念棠今儿个怕是又在忙活吃食了……这一走,再想尝她的手艺就难了。”她的声音里没有哭腔,只有一种被抽空了的疲惫,“老大媳妇也好,可终究……不是这个味儿。”
那不只是食物的味道,是小儿子一家围坐在一起的烟火气,是三个孙儿叽叽喳喳的吵闹声,是她这做婆婆的,心里最满当的一块地方。
陆父沉默了一会儿,坐起身,拍了拍老妻的手背:“孩子是往高处走,是好事。你想吃了,咱就去部队看他们,现在交通也方便了。”
话虽如此,他自己心里也空落落的。建军那小子,虽然常年不在家,可知道他们就在这院里,心里就踏实。这一下要搬去千里之外,感觉都不一样了。
苏念棠将切好的肉丁下锅煸炒。
滚热的油遇上带着水汽的肉,立刻爆出滋啦的脆响,浓郁的肉香混着葱姜的辛香炸开,瞬间盈满了整个灶房。明轩像只被香味勾来的小猫,吸着鼻子跑进来,扒着灶台眼巴巴地看。
“小馋猫,还没好呢。”苏念棠笑着,将早就泡发、洗净、拧干的梅干菜倒入锅中,与肉丁一同翻炒。深褐色的梅干菜吸饱了油脂,变得油润乌亮,独特的腌菜醇香与肉香完美融合,形成一种勾人魂魄的复合香气。
这香味太过霸道,顺着晨风飘出了小院,飘进了隔壁正准备做早饭的李秀云鼻子里。
她正和面的手顿了顿,对在一旁帮忙摘菜的赵素芬叹道:“真香啊,念棠这手艺,真是没得说。我这辈子怕是都赶不上。”
面团揉搓成长条,切成均匀的剂子。
苏念棠擀皮的动作行云流水,中间厚,边缘薄,每个圆皮都像用圆规画出来般标准。舀一勺满满的梅干菜肉馅,放在皮中央,手指灵巧地捏出匀称的褶子,收口处像一朵含苞的花心。一个个胖乎乎的包子被码进铺了湿笼布的蒸笼里,白白胖胖,透着馅料若隐若现的深色,看着就让人心生欢喜。
小明远也醒了,坐在他的专属高脚椅上,手里抓着一个小小的面团,学着母亲的样子,咿咿呀呀地试图捏拢,弄得满脸都是面粉,逗得明浩都露出了几天来第一个浅浅的笑容。
第一笼包子出锅时,蒸汽氤氲,仿佛给整个灶房蒙上了一层暖白的纱。
笼盖掀开的瞬间,积蓄已久的热气与香气轰然释放,那是一种混合了面食纯朴麦香与梅干菜肉馅浓烈咸香的、足以抚慰一切离愁别绪的味道。
苏念棠捡出几个不太好看的(主要是明轩“帮忙”的杰作),吹凉了,先递给眼巴巴守了半天的明轩,又给明浩和小明远各一个。
“慢点吃,小心烫着。”
孩子们哪里等得及,明轩一口下去,烫得直哈气,也舍不得吐出来,含混地喊着:“好次!娘,太好次了!”
连一向斯文的明浩,也吃得两腮鼓鼓,嘴角沾着油光。小明远用他仅有的几颗小米牙,努力地啃着柔软的包子皮,吃得津津有味。
苏念棠看着孩子们,心里软成一片。她用海碗装了七八个品相最好的,对明浩明轩说:“去,给爷爷奶奶,还有大伯二伯家送去,刚出锅的,趁热吃。”
这是告别前,她能表达的心意。
明浩明轩端着碗出去了。
没过多久,大嫂赵素芬就端着空碗回来了,眼里带着感慨:“爹娘吃着呢,娘眼睛又红了,说就爱吃你这一口。”
她放下碗,又从身后拿出一个小布袋,“这是你大哥前些天去山里打的松子,我给炒好了,香着呢,你们带着路上吃。”
军营里,陆建军刚结束晨训。
他回到临时宿舍,拿起昨晚没写完的信。纸上,除了对父母身体的关切,对兄长操持家务的感谢,更多的是对新生活的细致规划。他甚至在信纸背面,笨拙地画了一张家属院房子的草图,标注着哪里可以给念棠种花,哪里能给孩子们玩耍。
通讯员小赵探头进来:“营长,服务社说你要的加厚窗帘布到货了,米黄色的,我一会儿去取?”
“嗯,”陆建军点头,想了想又补充,“再帮我看看,有没有厚实点的门帘,你嫂子怕吵,孩子们睡觉轻。”
他放下笔,走到窗边。仿佛能穿透这遥远的距离,看到家中灶房里,那个系着围裙为他忙碌的身影,闻到那独一无二的、梅干菜肉包的香气。他深吸一口气,似乎那样就能将那份牵挂与思念,牢牢地锁在心肺之间。
陆家小院,包子一笼接一笼地出锅。
苏念棠细心地将放凉的包子用油纸包好,收进干净的竹篮里,盖上厚厚的笼布。这些,将是他们漫长旅途中的干粮,也是他们在新家最初几天的饭食,更是她带去的一份故乡的味道。
她看着院子里玩耍的三个孩子,看着这生活了数年、每一个角落都无比熟悉的小院,看着屋檐下挂着的、在微风中轻轻晃动的腊味……
离歌已然奏响,七日之后,他们将踏上新的旅程。但此刻,这满院的包子香,亲朋们真挚的馈赠,还有心底那份对团圆的期盼,都将化为力量,支撑着她走向那个有他在的、崭新的家。
而在镇子的另一端,周记粮行大门紧闭,门上贴着封条,在晨光中显得格外萧索。曾经觊觎苏念棠手中秘方的周老板,终是自食其果,再也不能兴风作浪了。这个隐患,在她离开之前,已彻底了结。
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