晨光微熹，温松照例在天未亮时就起身。
经过一个多月的苦练，他如今站桩已能坚持一个时辰面不改色。
秦猛看在眼里，心中暗自赞许这孩子的毅力和天赋。
“今日教你一套拳法。”秦猛声音洪亮，惊得树梢的麻雀扑棱着翅膀飞走，“看好了！”
说罢，秦猛身形一动，拳风呼啸，招式刚猛有力。
温松目不转睛地盯着，生怕错过一个细节。
“你来试试。”秦猛收势，面不红气不喘。
温松依样画葫芦地比划起来，虽然动作生疏，但架势已有了七八分相似。
秦猛难得地露出笑容：“不错，是块练武的料。”
这时，温禾端着早饭出来：“秦教头，大哥，先用早饭吧。”
今日的早饭格外丰盛：金黄的小米粥，香喷喷的葱油饼，还有一碟新腌的酱菜。
温禾特意给温松多盛了两个煮鸡蛋：“大哥练武辛苦，得多补补。”
秦猛咬了一口葱油饼，赞不绝口：“温姑娘这手艺，比京城大酒楼都不差！”
温禾笑道：“秦教头过奖了。对了，今日小馆新出了一道菜，叫梅菜扣肉，晚些时候您来小馆尝尝？”
“梅菜扣肉？”秦猛眼前一亮，“这名字倒是新鲜！”
早饭过后，温松照例去酒坊巡视了一圈。
新来的王老五做事勤快，酒坊运转井井有条。
温松交代了几句，便赶回院子继续练武。
与此同时，禾记小馆早已座无虚席。
后厨里，阿蛮正在指导秀娘和春梅制作新菜梅菜扣肉。
“这梅菜要先用温水泡发，洗净泥沙，再挤干水分切碎。”
阿蛮手法娴熟地处理着食材，“五花肉要选三层肥瘦相间的，先整块煮熟，再用酱油腌制上色。”
秀娘认真地看着阿蛮的每一个步骤，春梅则在一旁准备调料：姜片、蒜末、八角、香叶...
“最关键的是油炸这一步。”阿蛮将腌好的肉块放入油锅，肉皮朝下，“要炸到肉皮起泡，呈虎皮状，这样蒸出来的扣肉才会皮糯肉烂。”
炸好的肉块放凉后，阿蛮将其切成厚片，肉皮朝下整齐地码在碗中，上面铺满梅菜，淋上特调的酱汁。
“上笼蒸一个时辰，让梅菜的香味完全融入肉中。”
阿蛮盖上笼盖，转身对两个厨娘说，“这道菜费工夫，但味道绝对值得。”
午市时分，新推出的梅菜扣肉果然一炮而红。
那扣肉色泽红亮，肥而不腻，梅菜咸香可口，配上白米饭，让人食欲大开。
“小二，再加一份梅菜扣肉！”一个衣着体面的商人喊道，“这味道，香而不腻，好吃得嘞！”
小李麻利地应声：“好嘞！客官您真有眼光，这梅菜扣肉是我们东家独创的做法，别处可吃不到！”
温枫在前堂招呼客人，不时有熟客与他打招呼。
“温掌柜，你们这梅菜扣肉真是绝了！”一个老主顾竖起大拇指，“梅菜吸饱了肉汁，肉又融入了梅菜的清香，真是相得益彰！”
温枫笑道：“李老板喜欢就好。对了，我们新推出了积分木牌，消费满十次送一次免费招牌菜，您要不要办一个？”
说着，他取出一个精致的木牌，上面刻着“禾记”二字和一支麦穗图案，背面则刻了十个小格子。
“这主意好！”李老板欣然接受，“给我办一个！”
午市刚过，谢景珩便如期而至。
这些日子，只要公务不繁忙，都会来禾记用膳。
“谢大人来了！”温枫亲自迎上去，“老位置给您留着呢。”
谢景珩微笑点头：“有劳温掌柜了。今日听说你们出了新菜？”
“正是，梅菜扣肉，刚推出就大受欢迎。给您来一份尝尝？”
“好，就依温掌柜推荐。”
不一会儿，小李就端上了热气腾腾的梅菜扣肉。
那肉香混合着梅菜特有的香气，让人食指大动。
谢景珩尝了一口，眼中闪过惊喜：“肥而不腻，软糯香甜，这味道着实独特！”
温枫笑道：“这是小妹教的方子，阿蛮带着厨娘做的。说是南方菜式，她改良了一下口味。谢大人喜欢就好。”
用膳完毕，谢景珩照例询问了温松的情况：“令兄近日武艺进展如何？”
温枫恭敬回道：“多谢大人关心。大哥每日勤学苦练，秦教头说他进步神速。”
谢景珩点头：“秦教头曾是边军百夫长，武艺不俗，教学严格。令兄能得他指点，是难得的机缘。”
正说着，温禾从后厨出来，见到谢景珩，笑着上前行礼：“谢大人今日来得可早。”
谢景珩眼中含笑：“今日衙门事少，就早些过来品尝禾记的新菜。这梅菜扣肉做得极好，梅菜的咸香恰到好处，中和了肉的油腻。”
温禾谦虚道：“大人过奖了。不过是些家常做法，难得合大人口味。”
二人正说着，秦猛带着温松走了进来。
见到谢景珩，秦猛抱拳行礼：“大人。”
谢景珩回礼：“秦教头不必多礼。温松近日学得如何？”
秦猛正色道：“回大人，温松刻苦勤奋，进步很快。基础已经扎实，现在正在教拳法。”
温松站在一旁，有些紧张的握了握拳。
谢景珩沉吟片刻：“那你可参加明年县里的武秀才考试。这是个好机会。”
温禾惊喜地看向温松：“大哥，那你可要好好准备呀！”
温松坚定地点头：“我会全力以赴。”
谢景珩欣赏地看着温松：“既然如此，本官到时就为你报个名。好好准备，争取能考个武秀才。”
温松激动地行礼：“多谢大人栽培！”
这时，温枫插话道：“小妹，外卖的食盒已经准备好了，是不是该派人送去了？”
温禾点头：“让二牛去吧，他路熟。”
这外卖食盒也是温枫想出的主意：用特制的竹篮盛放饭菜，盖上厚厚的棉布保温，专人送达。不仅方便了那些不便出门的客人，还扩大了小馆的营业范围。
谢景珩见状，不禁赞叹：“温掌柜经营有方，禾记生意越发红火了。”
温枫谦虚道：“都是小妹的主意，我不过是执行罢了。”
温禾笑道：“二堂哥就别谦虚了，这积分木牌和外卖食盒可都是你的创意。”
说笑间，又有一批客人进门，小馆再次忙碌起来。
谢景珩起身告辞，温禾送他到门口。
“温姑娘留步。”谢景珩转身，从袖中取出一个小纸包，“这是前日友人带来的武夷岩茶，味道不错，送给姑娘尝尝。”
温禾接过茶包，闻到一股淡淡的茶香，心中一暖：“多谢大人。”
谢景珩微笑点头，转身离去。
回到店内，温禾发现温松还在与秦猛讨论武考事宜。
“武秀才考试分马射、步射、刀枪、力量四个项目。”
秦猛详细解释着，“你如今步射和刀枪都不错，马射还需练习，力量更是要加强。”
温松认真听着，不时点头。
温禾走过去：“大哥放心练习，需要什么尽管说。马匹的话，可否请谢大人帮忙借用县衙的马匹练习？”
秦猛道：“这个不难。我与县衙的马夫相熟，应该可以行个方便。”
温松感激地看着妹妹：“让小妹费心了。”
温禾拍拍他的肩：“一家人不说两家话。大哥若能考取武秀才，也是我们全家的荣耀。”
傍晚时分，温家一家人围坐用晚饭。
桌上自然少不了一碗香喷喷的梅菜扣肉。
温大山听说温松明年可以参加武考，激动得胡须直抖：“好！好！我们温家也要出个武秀才了！”
柳氏却有些担心：“听说武考容易受伤，松儿可得小心些。”
温松安慰母亲：“娘放心，秦教头会全程指导，不会有事的。”
温柏温枫也都为大哥高兴，纷纷表示会全力支持。
温禾看着一家人团结向上的样子，心中满是欣慰。
她举起茶杯：“以茶代酒，预祝大哥武考顺利，马到成功！”
“马到成功！”众人举杯相庆，温馨的气氛弥漫在整个小院。
夜幕降临，温松又在院中加练了一个时辰。
温禾特意为他熬了滋补的汤水，看着他喝下才放心。
回到房中，温禾点亮油灯，开始规划接下来的安排：酒坊要增加产量，小馆要开发新菜，大哥考武秀才需要打点，二哥大堂哥的学业也不能落下......
虽然忙碌，但她心中充满希望。
在这个陌生的时代，她不仅找到了归属感，还带着家人一步步走向更好的生活。
请大家记得我们的网站：品书中文(m.pinshuzw.com)食全食美：我在古代开酒楼更新速度全网最快。