一夜无话，早上一起来，贾东旭就检查了一下昨天晾晒的酸枣芽，水分已经控干了，叶面微微打卷，已经达到晾出水分30%的效果，第一步杀青已经完成。
吃过早饭后，该上班的人都走了，院里也没有多少人。
贾东旭开始整理厨房，把所有的厨房用品都清理干净，又擦洗了好几遍确保没有一点杂味儿。找出提前准备好的木材，点燃开始刷锅，一遍一遍又一遍。
刚开始，贾张氏还在边上，饶有兴趣的看着。因这个年代男人很少下厨房做饭，看儿子一遍一遍的刷锅，贾张氏不耐烦了，这都什么破儿子，干点活磨磨唧唧的，转身领着两个孩子到院里边去玩了。只剩下秦淮茹坐在旁边看着。
贾东旭一边刷锅一边调整灶下的柴火，等确保锅里没有一点杂质和油污后，贾东旭把所有的水盛出来，开始烧干锅。
用手贴着锅面试试锅的温度，微微烫手，大约能有五六十度。
贾东旭拿起一盘酸枣芽，能有两三斤，倒入锅中，伸出右手，压在锅底中间的酸枣芽上，顺时针儿转一圈，顺着锅底往自己怀里一拉，拉到锅沿，手抓茶叶，重新撒回锅里。
又把手伸进锅底，压在茶叶上，顺时针转一圈，往怀里一拉，手抓茶叶重新撒回锅里，一套动作循环往复。
五分钟后，酸枣芽叶面已经卷起来了，估计剩余水分不足40%，贾东旭拿出盛饺子的盖帘，帘上放好一个新的包袱皮，把炒好的酸枣芽放在包袱皮上，提起包袱皮的四角，使所有的酸枣芽收缩在包袱的底部。
一手抓着酸枣芽和包袱的空余位置，一手按住酸枣芽顺时针往一个方向揉，揉两圈提起包袱抖一抖，使每个酸枣芽能够充分被揉到，再接着揉。
揉了一会儿，贾东旭打开包袱皮儿，细观察了一下酸枣芽的柔软情况，用手搅拌了一下，再接着揉。
秦淮茹看见贾东旭在盖帘上揉搓，有点儿心疼盖帘儿就说：“东旭，你用个木板儿吧！别把盖帘儿给弄坏了！”
贾东旭笑着说：“淮茹，木板不好用，是个平的。炒茶叶，揉青这一关必须用盖帘这种凹凸不平的做垫板！”
又揉了一会儿，贾东旭打开包袱皮看看差不多了，把茶叶又全部倒进锅里，再重新炒。
这个时候，茶叶的香气就出来了。整个屋里充满了酸枣芽，淡淡的清香气。
贾东旭又继续炒，等锅里发出茶叶，清脆的碰撞声，贾东旭拿起一片茶叶，放在嘴里尝了尝。
可以了，贾东旭把所有炒好的茶叶盛出来，放在一个木板上摊开晾晒天。
秦淮茹见把茶叶都盛出来了，凑过来问：“东旭，这就好了，这就是茶叶吗？”
“对，这就是炒好的茶叶！”贾东旭肯定的说。
找出一个透明的玻璃杯，贾东旭捏了一小捏茶叶，放进杯里，倒入开水，观察茶叶在杯里的情况。
只见杯里的茶叶在开水的浸泡下，慢慢伸展开来，同时一股淡淡，枣花香气从杯口传出来。贾东旭心里一动，等过段时间枣花开了，可以单独炒点枣花加在茶叶里，香味肯定会更好！
随着时间的推移，杯里的水也变了颜色，贾东旭又往杯里倒了点开水冲泡一下，水色淡黄宛如琥珀，
秦淮茹都惊呆了，这真是茶叶？她竟亲眼看见自己男人炒出了茶叶，太不可思议了。茶叶是多么高贵的东西，自己的男人竟然会做？真是不可思议。
贾东旭看见杯里的茶叶，心里的一块石头落了地，八九不离十了，应该是成功了。
贾东旭对秦淮茹说：“淮茹，你先试试，看看怎么样？”
秦淮茹有点不好意思说：“东旭，你先来？”
贾东旭把杯子推到秦淮茹面前：“你先尝尝！”
秦淮茹端起杯子，先用鼻子嗅了嗅，真香！是茶叶的味道。轻轻抿了一口，顿时眉眼弯弯：“东旭，好喝！真好喝！”
贾东旭也端起杯子，喝了一小口，嗯！大差不差！动作手法不太熟练，下一锅就好了。
贾东旭站起来准备炒第二锅，秦淮茹说：“东旭，你教给我吧！我和你俩一块干！”
“行！”贾东旭点头答应。
两口子就站在灶前，贾东旭一边炒一边告诉秦淮茹，为什么这么做。不时在手法上对秦淮茹进行指点。等到揉青的时候，贾东旭则完全交给秦淮茹，让她全部上手操作。
男女搭配干活不累！两口子分工合作。炒了一锅又一锅。就连中午吃饭，也是易大妈吕翠莲做的。
吕翠莲打趣这两口子：“你们小两口在屋里干什么？怎么这么香？”
两口子神秘一笑，也不答话。
下午回屋，接着炒。
贾东旭一边炒茶叶，一边和秦淮茹说着话。无意间一抬头，看见娄小娥正在水池边刷碗。心念一动，是不是可以给自己的茶叶找个好去处？
贾东旭对秦淮茹说：“淮茹，你拿着盆到院子里接点水，和娄小娥接个话，让她能闻到你身上的香味！她要是追问的话，你就说明天再跟她说。今天不行！保持点神秘感”
秦淮茹多聪明的一个人，立即明白了丈夫的意思，：“东旭，你想算计娄小娥？”
贾东旭刮了一下秦淮茹的鼻子，：“什么叫算计？我这是给咱的茶叶找个好的去处，谁叫是娄小娥是咱们院儿里的富婆呢？”
秦淮茹会心一笑，拿着盆走出家门。
娄小娥正在水池边刷碗，忽然眼前人影一闪，一阵清香扑面而来，娄小娥定睛一看是秦淮茹，娄家人个个可是老饕，对各种香气十分敏感。
“秦姐，你身上什么味儿？怎么这么香？”娄小娥问。
“香吗？”秦淮茹佯装不解，还用鼻子在身上闻了闻。
娄小娥说：“你们在屋里做什么好吃的？快告诉我！”
秦淮茹说：“今天不行，明天告诉你！但你要保密哦！”
说完，秦淮茹就转身回屋了！
娄小娥站在原地，愣愣的看着贾家大门，满脸疑惑。但娄家的家教还是很好的，娄小娥也很有边界感，没有直愣愣的闯进贾家。
当最后炒挑出来精品酸枣芽的时候，手法就完全不一样了。灶下的火控制的非常小心，贾东旭伸出右手，按住锅底的茶叶，直接顺着锅底往怀里拖，拖到锅沿儿，抓起茶叶，重新撒回锅底，如此往复，等茶叶发出清脆的声音的时候，贾东旭赶紧把茶叶盛出来，放在托板上，摊开散热。这个时候只见一颗颗茶芽被压的扁平着，像一只只展翅欲飞的小鸟，晶莹剔透，漂亮极了！
忙活一天，傍晚的时候，贾东旭两口子，终于把所有的茶叶都炒完了。
两口子就坐在凳子上，喝着茶，聊着天。炒好的茶叶也一板一板的放在边上，晾着热气。
贾东旭把所有的门窗都打开了，屋里的气味很快就散光了。
贾东旭洗了把脸，又回屋换了套衣服，感觉身上味儿不大了，就对秦淮茹说：“淮茹，你看好茶叶，别让孩子们弄撒了，我去整点儿茶叶袋回来！”
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