沈卫国将袖口往上捋了捋，叉着腰目光扫过晒谷场上的社员们：
“既然大伙儿都觉得这兔子是个好东西。
那咱干脆再建个专门的地儿，把这些兔子都集中养起来，咋样？”
社员们？？？
刚才好像就于知青表达出了对兔子的喜爱吧！
沈卫国话音刚落，人群里好几个人下意识地咽了咽口水。
刚才于淼淼提起的辣炒兔丁。
让他们不自觉地想到麻麻辣辣的滋味在舌尖打转。
可理智还在，大家都觉得这事不好办。
养兔子可比养鸡鸭鹅麻烦多了。
鸡鸭还能半散养着，白天往坡上一放，晚上自个儿就回笼了。
可兔子这小东西精得很，最是爱打洞。
真要养起来，指不定得天天盯着，稍不注意就跑没影了。
跑了都不是啥大事，万一跑到庄稼地里就是大事了
晒谷场上顿时响起一片嗡嗡的议论声。
“养兔子？这玩意儿娇气得很吧，能养活吗？”有人皱着眉说着。
“就是就是，我听说隔壁大队之前试过，没几天就死了好几只，娇气着呢！”
另一个社员立刻附和。
“养不养得活倒还是小事，最担心的还是兔子跑出笼子，跑到庄稼地里去。
那玩意儿啃起庄稼来，可不是闹着玩的！”
一个皮肤黝黑的老农蹲在地上，手指无意识地抠着泥土说道。
于淼淼见大家犹豫不决，便往前站了一步，清了清嗓子说：
“其实养兔子没那么难。
咱们可以建水泥地面的兔舍，这样兔子就没法打洞逃跑了。
而且兔子繁殖速度快，要是养好了，往后不仅能给社员们改善伙食，
多出来的往收购站一卖，对上河大队来说又是一笔实实在在的收入。”
她心里想着最近大队本就要修路。
到时候跟上面汇报汇报，匀点水泥出来建兔舍，应该不是啥难事。
巧的是，沈卫国也跟她想到了一块儿去。
心里已经盘算着回头就去找周明涛说说匀点水泥砖瓦这事。
会计站在一旁，手指在算盘上噼里啪啦拨弄了一阵：
“要是按照现在这些兔子的数量。
好好养着，明年就能翻好几倍。
到时候兔肉能卖到收购站，兔皮还能拿去加工，是也不少赚。”
！！！
上河大队这是要在赚钱的路上一路狂奔，根本停不下来。
沈大山挠了挠后脑勺：
“可咱们谁也没养过兔子啊。
大家都是外行，万一养死了，那损失可就大了。”
他指的损失是建养兔子的地方的投入和兔子的口粮。
就在这时，一道细细的声音从人群后方传来，格外清晰：
“我……我养过兔子。”
大家纷纷回头，只见人群分开一条道，走出来的是于知青的妹妹付知青。
付雅大大方方地迎上众人的目光：
“我在老家的时候，我养过几只兔子。
知道怎么喂料、怎么照顾它们。”
其实付雅是有前世在大型兔子养殖厂打工的经历。
从兔舍搭建到饲料调配，再到疾病预防，整套流程她都门儿清。
若不是为了让姐姐能舒舒坦坦地吃上辣子兔丁，她也不会主动站出来揽下这活儿。
人群里立刻响起一阵小声的赞叹。
“不愧是于知青的妹妹，姐妹俩可真能干，感觉啥啥都会！”
“那可不，这都是读书读出来的聪明劲儿。
回头我家孩子大了，说啥也得送县城读书去！”
“有付知青在，那这养兔子的事儿，说不定还真能成！”
沈卫国闻言，眼睛瞬间亮了起来：
“太好了！付知青，那这事可就拜托你了！
你先负责规划一下养兔子的各项事宜。
等养殖场的方案规划出来，还得劳烦你帮忙指导指导大家伙儿。”
付雅点点头，条理清晰地说：
“好的好的，大队长叔。
我负责出详细的计划，包括兔舍的设计、饲料的配比这些。
至于找人干活、还是得麻烦您出面安排。”
沈卫国毫不犹豫地答应下来：
“没问题！这事本就是我该做的，你尽管放心！”
安排完养兔子的大事，沈大山提醒道：
“大队长，那现在这些兔子咋办？”
要是放在晒谷场，夜里还得让人在这里看着。
沈卫国想也没想就说：“简单！
先上交一半到公社去，剩下的按照咱们大队的人头。
一人分一只带回家吃。
多出来的，今晚咱就凑在一起。
大家伙儿各自从家里拿点菜。
一起做顿杀兔菜！”
杀兔大锅菜？？？
这可是闻所未闻的新鲜事！
反正在上河大队还是头一回听说。
由于要凑够整个大队社员的分量，必须加入大量配菜。
所以没办法做成于淼淼刚才提了一嘴的辣子兔丁。
负责掌勺的是大队里最会做饭的沈国强。
于淼淼立马屁颠屁颠地跟在他身边打下手。
一会儿递盘子，一会儿递调料，忙得不亦乐乎。
沈国强看她这股子热情劲儿，不仅不反感，心里还挺高兴。
有人这么喜欢自己的厨艺，是对厨师最大的肯定。
他一边颠着锅，一边笑呵呵地跟于淼淼解释：
“这红烧兔肉做好了，香味一点都不比辣子兔丁差。”
他虽生在东北，擅长做东北菜。
但年轻的时候跟着一位川菜师傅学过手艺。
麻辣鲜香的川菜也是会做不少的。
沈国强一边翻炒，一边耐心地给于淼淼讲解：
“炒兔肉的时候，得先把兔肉焯水去血沫。
然后先用热油把姜片、葱段炒出香味。
再下兔肉煸炒至表面微黄，这样才能逼出兔肉的香味……”
说着说着，他还把自己知道的辣子兔丁的做法也讲了出来。
于淼淼高高兴兴地在边上一个劲儿的彩虹屁。
“哇，国强叔，你也太厉害了，咋啥都会。”
夸得沈国强晕乎乎的，兔肉炒好的时候，专门夹了好几块让于淼淼尝尝味。
美其名曰，让于知青尝尝咸淡，看看还需不需要加点啥调料。
杀兔菜做好后。
负责打菜的依旧是桂花婶和梅花婶。
于淼淼和付雅、李香草、陈欢商量着。
这次不回知青院吃，就在晒谷场上找个地方，跟大家伙儿一起热热闹闹地吃。
托于淼淼的福，她们几个去打菜的时候。
桂花婶和梅花婶特意多给她们舀了好几块兔肉。
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