考虑到孕期和儿童的饮食需求，沈清辞在孕期仍坚持研发，推出了“低盐无添加”的孕妇款和儿童款酱菜，采用更温和的发酵工艺，口感清淡爽口。新品上市前，邀请了营养师和宝妈群体试吃，收集反馈后反复调整。上市后，因品质安全、口味适宜，迅速占领了细分市场，不少宝妈成了忠实客户，称赞沈记“贴心又靠谱”。
沈清辞研发新品时，格外注重原料的筛选与工艺的把控。孕妇款酱菜选用低钠蔬菜，搭配少量冰糖中和口感，发酵时间延长至45天，让风味更醇厚柔和，避免刺激肠胃；儿童款则推出胡萝卜、南瓜、苹果等清甜口味，剔除辛辣成分，切成小巧的丁状，方便孩子搭配辅食或拌饭，还在包装上印了卡通图案，吸引孩子注意力。每批次新品都经过第三方机构检测，确保钠含量、微生物指标完全符合孕妇和儿童的饮食标准，检测报告同步公示在官网和产品详情页，让家长买得放心。
试吃阶段，二十多位营养师和五十余名宝妈组成的试吃团，从口感、营养、包装等多个维度给出反馈。有宝妈提出“儿童款酱菜略偏甜，担心孩子摄入过多糖分”，沈清辞立刻调整配方，减少冰糖用量，改用天然果蔬自带的甜味提鲜；营养师建议“孕妇款可增加钙、铁等营养元素的标注，突出健康属性”，她也及时优化了产品标签，详细标注每100克酱菜的营养成分，方便孕期女性参考。经过三次调整，新品终于达到了大家满意的效果。
上市当天，沈记线上旗舰店同步推出孕妇款和儿童款酱菜，搭配“买二送一”的亲子套餐，还赠送定制的辅食食谱手册，手册里详细介绍了酱菜搭配粥、面条、米饭的多种吃法，比如儿童款苹果酱菜拌高铁米粉、孕妇款黄瓜酱菜配杂粮粥，实用又贴心。线下门店则设置了“亲子试吃区”，让孩子和家长现场品尝，工作人员耐心讲解新品的研发理念和营养优势，不少家长当场下单，甚至有宝妈一次性购买了十多瓶，说要分享给身边的宝妈朋友。
为了进一步扩大影响力，沈清辞还与母婴博主合作，邀请她们分享新品的食用体验。博主们通过视频展示酱菜的口感、包装，以及孩子和自己食用后的反馈，真实的分享引发了大量宝妈的共鸣，#沈记儿童酱菜宝宝爱吃# #孕期低盐酱菜推荐#等话题迅速登上母婴类社交平台热搜，新品销量在一周内突破了1万瓶，成为沈记又一款爆款产品。
随着新品的热销，沈清辞还收到了不少宝妈的私信，有人建议“推出小包装便携款，方便带孩子外出时食用”，有人希望“增加更多果蔬口味，满足孩子多样化需求”。她格外重视这些反馈，立刻组织研发团队开会，仅用一个月就推出了15克独立小包装的儿童款酱菜，还新增了菠菜、山药等口味；同时升级了孕妇款酱菜，添加了少量红枣、枸杞，进一步提升营养密度。
新品的成功也带动了沈记其他产品的销量，不少宝妈购买儿童款和孕妇款酱菜时，会顺带购买经典款酱菜，家庭客户的占比大幅提升。沈清宇抓住机会，优化了家庭客户的会员体系，推出“亲子会员套餐”，包含孕妇款、儿童款和经典款酱菜，还赠送母婴用品优惠券，深受家庭客户喜爱。顾景琛则将孕妇款和儿童款酱菜推向海外市场，针对东南亚、日韩等地区的母婴群体，优化了包装上的多语言标注，突出“低盐无添加、天然健康”的卖点，很快打开了海外母婴市场的销路。
女儿出生后，沈清辞更是将新品的研发与女儿的饮食需求紧密结合。她会亲自给女儿喂食自家的儿童款酱菜，观察女儿的接受度和消化情况，还会记录女儿的口味偏好，不断优化产品。“我自己是妈妈，更懂家长对孩子饮食安全的重视，”沈清辞在接受母婴媒体采访时说道，“沈记的孕妇款和儿童款酱菜，不仅是给消费者的产品，也是给我女儿的礼物，我会用做给家人吃的标准，做好每一瓶酱菜。”
这一日，沈清辞抱着女儿，在生产基地的研发室里查看新一批儿童款酱菜的样品。顾景琛走进来，递给她一杯温水，笑着说：“刚收到反馈，新推出的山药味儿童酱菜销量很好，不少宝妈说孩子每次都能多吃一碗饭。”沈清辞闻言，脸上露出了欣慰的笑容，她看着怀里的女儿，轻轻抚摸着她的脸颊：“以后，妈妈还要给你研发更多好吃又健康的酱菜，让你和所有小朋友都能吃得开心、长得健康。”
阳光透过窗户，洒在研发室里，照在沈清辞和女儿身上，也照在桌上摆放的酱菜样品上。沈记的酱菜，不仅承载着传统的味道，更蕴含着一位母亲的用心与责任，在守护家庭的同时，也守护着更多家庭的饮食健康，在岁月的长河中，传递着温暖与幸福的味道。
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