五味小厨娘:首辅驯服手札

川止

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第200章 香煎萝卜糕(二)

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小月儿却不肯挪步,小手紧紧扒着蒸笼边缘,鼻尖被蒸汽熏得红红的,像颗熟透的樱桃:“胡大叔,这糕什么时候才能好呀?我闻着好香呀!”

阿木也跟着点头,小脸上满是期待,口水都快流下来了。

许清嘉见他们这般,无奈地摇了摇头,从橱柜里拿出几块刚做好的糖糕递给他们:“先吃点这个垫垫肚子,萝卜糕还要等一会儿才能蒸好,蒸好之后还得煎一煎才更香。”

两个小鬼头接过糖糕这才乖乖退到一旁的长凳上坐着,小口小口地啃着。

糖糕的甜香在舌尖化开,软糯的糕体混着芝麻的酥香,让两人暂时忘记了蒸笼里的诱惑。

“胡大叔……”许清嘉看着灶膛前烧火的胡大叔。

刘婶子这才离开不过一月,胡大叔的两鬓已经添了好些银丝,眼角的皱纹也深了几分,像是被风霜过早地刻上了痕迹。

他加柴的手,时不时微微顿一下,许清嘉瞧在眼里,心里泛起一阵酸楚。

如今胡大叔虽然每日也是同从前一般,但眉宇间总笼着一层化不开的郁色,添柴时望着跳动的火苗会失神许久,切菜的力道也常常不自觉加重,案板上的刀痕都比往日深了几分。

先前他总爱哼着不成调的小曲儿在灶台边忙活,如今那轻快的调子却像被冬日的寒风卷走了,整个后厨都安静了许多。

“怎么了,娘子?”胡大叔抬起头问道。

许清嘉收起了愁绪,嘴角勾起一抹笑:“现在还未到开门迎客的时候,您回去一趟,叫阿香过来吧,也尝尝这萝卜糕。”

闻言,胡大叔握着柴禾的手微微一顿,随即又强打起精神应道:“哎,好。”

他知晓许清嘉的好意,如今妻子亡故,女儿总是独自一人在家中。

许清嘉是怕她憋坏了。

胡大叔起身拍了拍身上的草屑,脚步却不像往日那般轻快。

走到后厨门口时,他回头望了一眼案板上码得整齐的萝卜糕,又看了看许清嘉,浑浊的眼里闪过一丝暖意,随即才推门走进了巷子里。

许清嘉望着他的背影消失在拐角,拿起灶台上的锅铲轻轻翻动着锅里的萝卜糕,油星滋滋作响,将萝卜的清甜和米香烘得愈发浓郁。

她想着阿香来了定会喜欢这软糯的糕点,等会儿要教她如何用模具压出好看的花样。

正思忖间,巷口传来一阵细碎的脚步声,伴着阿香带着怯生生的呼唤:“许姐姐?”

许清嘉连忙擦了擦手迎出去,只见阿香站在后院,人瘦了许多。

自从她娘下葬后,她就不愿意出门,整日把自己关在屋里,连带着性子也比从前更沉默了些。

许清嘉走上前牵住她冰凉的手,柔声问道:“快进来暖和暖和。”

“我做了萝卜糕,想着你定是喜欢吃的。”

阿香的眼眶微微泛红,她低下头,看着自己被许清嘉握在掌心的手,那双手带着灶台的温度,暖得她心里像是揣了个小小的炭炉。

她轻轻“嗯”了一声,声音细若蚊蚋,却带着一丝不易察觉的松动。许清嘉牵着她往后厨走,边走边说:“胡大叔已经把蒸好的糕体切成块了,正在锅里煎着呢,你闻闻,香不香?”

后厨的香气果然更浓郁了,刚煎好的萝卜糕边缘金黄酥脆,内里却依旧软糯,腊味的醇厚与萝卜的清甜在热气中交织,勾得人食欲大开。

阿香看着胡大叔正用铲子小心地翻动着锅中的萝卜糕,油花溅起,发出诱人的滋啦声,她的嘴角不自觉地微微上扬了一点。

“许姐姐做的,自然是最好吃的。”

阿香拿起一块刚煎好的萝卜糕,轻轻咬了一口,金黄的外皮酥脆作响,内里的萝卜丝清甜爽口,混着腊味的咸香在舌尖化开,暖意在胃里慢慢升腾。

她小口小口地吃着,眼眶却越来越红,豆大的泪珠啪嗒掉在油纸上,晕开一小片湿痕。许清嘉连忙抽了帕子递给她,轻声道:“傻孩子,好吃就多吃些,哭什么。”

阿香哽咽着摇头,把脸埋在许清嘉的肩头,闷闷地说:“姐姐,我想娘了......娘以前也给我做过萝卜糕,就是这样煎得香香的......”

许清嘉轻轻拍着她的背,鼻尖也有些发酸。

胡大叔站在灶台边,背对着她们,悄悄用袖子擦了擦眼角,锅里的萝卜糕还在滋滋作响,却像是在无声地诉说着寻常人家的悲欢离合。

“阿香姐姐不哭,小月儿把兔子送给你。”小月儿不知何时走了过来,小手轻轻拉着阿香的衣角。

许清嘉无奈看着她手里的“兔子”,就这么一会儿没看住,这小家伙竟然又动手雕了一个。

阿香接过那丑啦吧唧的小兔子,指尖触碰着萝卜表面冰凉的刻痕。

“怎么样,阿香姐姐,我的小兔子好看吗?”阿香看着那歪歪扭扭的兔子,耳朵一只长一只短,眼睛是两个不对称的小洞,尾巴更是个模糊的小疙瘩。

可小月儿眼里满是期待,像揣了两颗星星。

她用指腹轻轻摩挲着萝卜粗糙的表面,那些深浅不一的刻痕里还沾着细碎的萝卜屑,是小月儿用心刻下的痕迹。

她吸了吸鼻子,把兔子举到眼前,嘴角慢慢扬起一个浅浅的弧度,声音带着刚哭过的沙哑,却透着暖意:“好看,小月儿雕的兔子最有精神了,你看它的耳朵,是不是在跟我打招呼呀?”

小月儿一听,立刻笑开了花,凑过去指着兔子的尾巴:“它还有尾巴呢!姐姐你摸摸,是不是圆圆的?”

阿香顺着她的手摸去,那点凸起确实带着孩子气的圆润,她用力点头:“嗯,摸起来像颗小汤圆,真可爱。”

说着,她把萝卜兔子小心地放在案板边,然后拿起一块萝卜糕,掰了一小块喂到小月儿嘴边:“小月儿也吃,萝卜糕配你的小兔子,最好吃了。”

小月儿张嘴接住,甜糯的香气在嘴里化开,她咯咯地笑起来,马尾辫甩得更欢了。

阿木在一旁看着,也忍不住凑过来:“阿香姐姐,我也要看兔子!”

三个孩子围着那块歪扭的萝卜兔子,叽叽喳喳地说着话,后厨里的笑声又热闹起来。

胡大叔看着女儿难得露出来的笑脸,眼眶微微发热,手里的锅铲也顿了顿。他悄悄转过身,用围裙擦了擦眼角,

再转回来时,脸上已带上了笑意,将煎得两面金黄的萝卜糕盛入盘中,朝着孩子们扬声道:“都别围着兔子了,快趁热吃糕!刚出锅的最香!”

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