谢悠然现在对待小藤蔓好了很多,听到小藤蔓说它也想吃,也没觉得咋样,只是淡定的点点头。
伸筷子在锅里加了一块儿野猪肉,稍微在空中晃了一下下,表示降温,就直接塞进了小藤蔓的嘴里。
也不知道小藤蔓到底是个什么原理,居然也没觉得很烫什么的。
只是美滋滋的嚼着野猪肉,吃完之后还意犹未尽的说着:
“真好吃哦!野猪肉好好吃哦,然然,我们回头再去抓野猪吧。”
谢悠然点点头:
“行。”
两个傻大胆一点也没觉得这个决定,吓不吓人什么的,只是笑嘻嘻的决定好。
随后就是饱餐一顿,等到吃完饭,一人一藤蔓还是老样子,躺在葡萄藤下面歇着。
谢悠然手边还有一碗各种颜色的野果,是她的餐后水果。
小藤蔓旁边,也有一小碗,这个碗是真的小,说是个小杯子也不为过的,只能放十来个野果。
但是,至少人家也是有餐后水果吃的藤蔓了,可以说日子真的是很有奔头了。
等到谢悠然眯着眼,看着风景,吹着小风儿,吃完一碗野果之后。
这才起身,伸了个懒腰,笑呵呵的跟小藤蔓说着:
“咱们来杀猪吧!”
小藤蔓也跟着站起来:
“嗯嗯,好哒!”
然后一人一藤蔓,就开始了杀猪大计。
说是杀猪也不是很正确,毕竟这些野猪已经是死猪了,应该是解剖才对。
谢悠然掏出一头野猪,认真的观察,野猪外观是黑色的,上面还有尖锐的毛,很扎手,很难完全去除。
谢悠然摸了摸,打定了决心:
“我直接把野猪的皮扒了不就完事了!”
小藤蔓傻乎乎的在旁边赞同:
“可以可以的!”
谢悠然觉得这个主意很妙啊,这么多的毛,她要刮到什么时候去哦。
还不如连着皮一起给扒了算了,至于浪费,那不至于,把皮扒完之后,直接晒干。
再用火烧一烧,毛就会掉光,这层皮还可以铺在地上。
或者不要晒干,直接用火烧上面的毛,烧干净之后,来做皮冻也是可以的。
反正,能吃的就吃,不能吃的就用,浪费?这辈子都不可能浪费的。
打定了主意,谢悠然就掏出一把锋利的刀,开始切割野猪。
猪头要留下,猪头肉好吃的,直接刀起刀落,一整个猪头就掉下来了。
然后沿着野猪的背脊开始下滑,直接把整只猪划成两半。
内脏都给掏出来,先放在一旁的大盆里,大盆里有水,直接泡在水里,去去血腥气。
然后谢悠然又开始按照前腿后腿,那什么里脊肉,前排肉?,猪颈肉?,后腿肉之类的。
四个猪蹄儿都给卸了下来,这个可以单独炖着吃。
哦哦哦,还有大排骨,排骨好啊,这野生的排骨老香了。
直接吃整的,可以说是美滋滋了,谢悠然一边解剖,一边开心的笑着。
小藤蔓在旁边帮忙把切割下来的肉肉分类。
不同的部位放在不同的地方,这一头猪就花了谢悠然两三个小时。
不好意思了,第一次解剖,不是特别熟练。
但是看到整头野猪已经在她的刀下,变成了一块又一块完美的肉肉。
谢悠然笑开了花,这可都是食物啊,谁能对食物,无动于衷呢~
至少谢悠然和小藤蔓都做不到,谢悠然把整头猪解剖完,直接收入了空间。
然后把猪头单独留下,让小藤蔓去起锅烧火,她今晚要吃猪头肉!
小藤蔓欢天喜地的就去了,今天可是有好吃的,一定要积极。
谢悠然就蹲在水井边,拉来一个大盆,里面放满了水。
开始对着猪头洗洗刷刷,猪头上面的毛也很多,谢悠然开猪头的时候,并没有直接把皮扒掉。
这就导致谢悠然还需要用火把毛烧一烧,这都不是问题。
等到谢悠然把猪头洗干净,上面的毛还有一些顽固的没掉。
谢悠然就找来干净的布擦干净猪头上的水,提溜着就去了厨房。
然后在空间里找到了火机,找来一根小木棍,在上面裹了一些破布。
直接点着,然后对着猪头就是一顿烧,闻着猪头上面的毛,发出的焦味。
谢悠然还颇为享受,不错不错。
很快就烧干净了,谢悠然满意点头,把处理好的整个猪头放进锅里。
让小藤蔓烧起大火,等整个猪头都被热水烫过之后,谢悠然把猪头又掏出来,再次用冷水清洗干净。
锅里也换上干净的水,重新开始炖猪头,谢悠然看着没什么问题了,就继续回了院子里。
她还有两头野猪没有处理呢,时间紧,任务重啊,必须要抓紧时间才可以的呢!
谢悠然在外面哼哧哼哧的又开始解剖野猪肉。
小藤蔓则是在厨房里认真的看着火儿,还要时不时的给大猪头翻个面。
确保猪头每一面都能被煮到,一人一藤蔓也都是忙的热火朝天的。
一直到天黑了,谢悠然才解剖完第二头野猪。
没办法呀,野猪都几百斤呢。
谢悠然就算速度再快,也快不到哪里去的呀。
闻着厨房里传出来的猪肉的香味,谢悠然看看眼前已经被处理好的第二头野猪。
心满意足的笑了。
“今天就先到这里吧。”
谢悠然单方面做好决定,就把处理好的野猪都收起来,内脏也都放在一起,装进空间,这些明天再处理。
明天还有一个巨无霸需要处理,她今天也够累了,就不做更多了。
谢悠然没有立刻回厨房,而是让小藤蔓把猪头搬出来,先冷着。
她要把院子清理一下,虽然当时在森林里,这些野猪的血都流的差不多了。
但是还是会有一些残留的,谢悠然不喜欢血腥味儿,当时没条件,只能忍了。
现在在自家,那肯定是要好好清理干净的,直接一盆一盆的水洒在地上,把地面都清理的干干净净。
等到谢悠然处理完这些,才洗洗手回了厨房,看到被小藤蔓放在案板上的大猪头。
谢悠然满意点头:
“不错,小藤蔓,你很能干,今晚你可以多吃点猪头肉。”
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