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第44章 白眼狼秀才8

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老太太说完以后就去找儿子阿宝了,“我已经跟那个丫头说清楚了,之后那丫头怎么想的,我可就不管了。”

老太太心里还是有一点不高兴的,儿子也不知道怎么了,那么在意那个丫头。

“娘,别难受了,儿子给你做好吃的可好?”

阿宝的声音让老太太高兴多了,又很心疼,赶紧拉住了儿子,“那可不行,你的任务是读书,可不是在这里做什么好吃的,君子远厨你不知道吗?”

老太太什么话都不知道,但唯独这句话知道的最清楚。

男人是不能进厨房的。

“娘……”阿宝有些无奈,他认真地看着老娘,“娘这话说得不对,男人女人都一样,有什么不能进厨房呢?而且儿子从书中学会了很多道理,也学会了很多方法。

儿子要亲自示范,你们才知道要怎么做。”

老太太听到这些也知道有道理,只能同意了,“好吧,等你教会他们之后就不能再做了,你就应该在书房里好好的念书。”

她小儿子这么优秀,将来一定是最有出息的!

“娘,您放心,我肯定会好好念书的。

但不影响儿子做其他的事情,您放心,儿子知道什么该做,什么不该做。”

老太太看着儿子这般,很是欣慰,儿子长大了,都能够帮家里挣银子了,只有那两个儿媳妇儿心思多的很,还觉得儿子只会花银子。

为了做五彩豆腐脑,他们一家子也不睡了,哪怕到了晚上也把豆子给磨了出来,又开始熬。

差不多了,阿宝拿出来带回来的布,让他们开始过滤豆浆。

看到这一步他们都有些不理解,这怎么跟大家做豆腐的过程不太一样呢?

大哥第一个忍不住提出了问题。

“三弟,你这个步骤是不是对的,那挤出来的那些是豆浆,剩下的呢?不就浪费了吗?”

在他们看来,所有的一切都是不能浪费的,那剩下的这些豆渣怎么办?

阿宝也没有觉得大哥说得不对,反而很高兴他能够提出来自己不理解的地方。

“大哥,如果不过滤的话就太粗糙了,里面的那些豆渣会很影响口感,做出来的也不好吃。

而且你们也看到了,咱们加入了别的材料,颜色是不同的,必须都要分开,不要嫌麻烦,咱们慢慢来。”

没有错,还有一点让他们疑惑的地方,怎么还要分开过滤,又分开加东西呢,他们家里的锅和陶罐,大碗什么的都不够用了。

“不同的颜色,做出来的味道不同,而且在凝固的过程中,我们还要准备其他的调料。

当然这些我只是做出来让你们知道,接下来咱们还要把豆腐做出来,到时候拿到镇上去卖。”

阿宝既然要做,自然是要做好的。

“你们干什么干什么?”老太太非常生气地看着他们,“我跟你们说了很多次,你们必须什么都听阿宝的。

你们要不听,现在就可以滚蛋。”

什么玩意儿?阿宝好不容易找来这么一个营生给他们挣钱,还在这里怀疑过来怀疑过去的。

兄弟两个有点尴尬,什么都不敢说了。

“娘,我们不是那个意思,我们就是有点好奇。”

二嫂也跟着解释,“娘,我真的就是好奇,我们没有别的意思,你放心,我们肯定什么都听阿宝的。

阿宝说什么就是什么,我们绝对没有二话的。”

他们什么都不敢说了,再说下去,估计什么都没有他们的份了,婆婆的强势他们是很清楚的。

这下他们消停了。

阿宝开始准备其他的调料,糖熬出来,这时候的糖特别的贵,阿宝甚至打算自己弄黄糖了,种点甜菜,还有甘蔗。

这么一想还有黄豆,之后豆腐还能做成干豆腐,卤豆腐,豆干等等等。

这完全可以做成一长串的生意了啊!

阿宝很满意现在的打算。

豆腐脑做出来以后,阿宝给他们每个人做了一碗,老太太的是咸豆花,加了盐和酱油,还有辣椒。

辣椒是他从药铺买来的,没错就是药铺!

还有其他的材料也是,阿宝准备自己种了。

甜的就是糖,还有花生碎。

说真的调料真的挺少的,但是架不住味道不错。

他们吃了以后,每个人都赞不绝口。

“这也太好吃了,这真的是豆腐?”

这跟他们吃的那种干巴巴,还很粗,很酸的豆腐完全不同。

他们这里的人,吃的豆腐都是用醋点出来的,味道很酸,又因为没有过滤很是粗糙,吃着不好吃。

阿宝看着他们笑着开口,“那可不是豆腐,这叫豆腐脑,跟豆腐完全是两回事。

豆腐还要等等,一会要包起来,明天早上才是豆腐。

明天早上我带你们一起去卖就好了。”

他们赶紧跟着点头,既然他们不知道要怎么做,那就听阿宝的就是了。

“好!”

他们从来没有吃过这么好吃的豆腐脑,不过,大哥答应过来,阿宝说的是卖豆腐,而不是这个豆腐脑,“阿宝,现在这个豆腐脑这么好,为什么你不选择卖豆腐脑呢?”

“因为七彩豆腐脑要卖给同窗,以及那些酒楼。

这些豆腐脑看着好看又好吃,可以卖的贵一些,可是对于平常人家来说,这就只是简单的豆腐呢,没有必要买那么贵。

更重要的是,有钱人总是希望自己吃的跟平常人的不同的。”

这就是要分开卖的原因。

他们那些人总是希望自己跟别人不同,比别人的好一点,而那些书生们,就喜欢文绉绉的,最好能够做诗什么的。

抓住了这些,就能够挣银子,平常人家只要能够填饱肚子就行了,味道再好一些,价格公道一些,大家就会愿意买。

“阿宝,你说什么?我们听着就是了,你总是比我们知道要怎么做。”

老大还是明白的,弟弟读了书,知道的东西比他们多,想到的主意也比他们好。

作为大哥,他们只需要听话就行了,其他的什么都不用管。

这个晚上一家人都忙到很晚,才躺下来休息,就连几个小孩子也一直都在挑黄豆。

老太太看着那些豆渣有点儿心疼,总觉得丢掉了不好,喂猪又有点浪费。

阿宝就让老太太做成了豆豉,加上辣椒那个味道非常的好,用来炒肉或者炒别的东西也是很不错的。

当然这个味道,有的人能够接受,有的人不能接受,因人而异。

老太太听了之后,立马就问儿子怎么做,不管怎么样,只要能够有办法就行,总比扔了强。

阿宝赶紧告诉老太太方法,同时告诉老太太,“娘,其实还可以拿来喂猪,可以拿来喂鸡,这样猪和鸡的味道都会变好。”

这是有案例的,但是老太太舍不得,这可是花钱买来的豆子,怎么能够给猪和鸡吃呢,不行不行。

这个晚上大人们都有些睡不着,不知道豆腐会不会成功,也担心明天能不能卖出去。

如果不能的话,那这些豆子的钱不就白花了吗?当然老太太是对儿子非常相信的,盲目的相信。不然老太太也不能在还没有做出来的情况下,就已经把整个村子的黄豆定下来了。

在他们的期待之中,天终于快要亮了。

他们所有人都起来了,赶紧冲向了厨房,想看一下那边的情况。

在他们期待的目光中,阿宝打开了包着豆腐的布。

打开以后发现这一次做的非常的成功。

“好了,做好了,今天早上咱们就可以来尝试一下,做煎豆腐,炸豆腐,煮豆腐。”

老太太赶紧摇头,那不行,这些都不可以。

“不行不行,这些可是要卖钱的,不可以吃。”

“娘,你可不能省着,咱们不止要吃,还要去镇上当场坐着吃,我已经带回来了一个大铁锅,到时候拿着咱们直接去街上开始做。”

老太太:“????”

不等老太太反应过来,阿宝就让大哥和二哥端着那些豆腐跟着他出发。

他们去找到村里的牛车往县里去了。

到了县城之后,阿宝找了一个地方,让他们在这边等待,他自己去找高金了。

高金看到阿宝很是震惊,“你你你,你怎么会来找我?”他还以为阿宝不会再把他当成朋友了,也不可能再来找他。

“不是你说的有事可以来找你帮忙吗?”

高金点了点头,“嗯,可以,你说吧。”

“你家临街的那个铺子,就是西街那边,我们可不可以靠在你家铺子边上,支个摊子?你放心,到时候我会给租金,然后我想要在你们家铺子那边,借点东西。”

高金松了一口气,还以为这个家伙是来找他算账的,没想到居然是来借东西的。

“这算什么呀?你直接去就行了呗!哎呀,算了,走吧,我跟你一起去。”

高金带着阿宝就过去了,看着他大哥二哥,也没有看不起的意思,反而叫了人,“大哥,二哥,你们好,我是阿宝的同窗高金。”

“你好,你好。”那个二哥还有点拘谨,挺不好意思的。

阿宝让他们等一下,他和高金进去跟掌柜说了一下,他们家本来就是一个小饭馆,生意不好不坏吧,不挣钱,但也没赔钱。

听到自家少爷那么说,掌柜自然是同意的,还借给他们两个炉子,让他们可以把锅给放起来,同时还能够借其他的一些东西。

阿宝表示会给租金,高金皱着眉头很是不高兴,“我们两个人可是好兄弟,要什么租金?”

“那好吧,要不我把豆腐卖给你家饭馆,你别觉得不好意思,我做出来你尝一下味道就知道了。”

高金:“???”高金有些无奈,他还什么都没想,什么都没说呢,这个家伙就已经把后面的话都说出来了。

那刚才他确实是想着,为了让这个家伙原谅,他之前的那些不理智的行为,就把阿宝卖的东西全部都给买了,至于是什么不重要,能不能卖出去也不重要。

没想到这个家伙什么都清楚,直接把后面的话都给说出来了。

阿宝进去,拿了一些豆腐做出来的,煎豆腐,炒豆腐,煮豆腐,还有麻婆豆腐,还有小葱拌豆腐。

当然麻婆豆腐不太正宗,但是麻和辣是有了。

当这些豆腐做出来之后,阿宝取了名字,尤其是小葱拌豆腐,“看到没有,这个就叫小葱拌豆腐,一清二白。”

高金:“!!!!”

高金是万万没想到,这个豆腐还能做出这些,而且之前吃的豆腐都很酸,但是这个闻到的全部都是豆香味。

明明都是一种东西,做出来的这些味道却很不错。

同时他突然想起来“你刚才就当着我们的面那么做出来了,你就不怕我们把你的菜谱学了?”

“那你会吗?”阿宝还真是没在意这个东西,当然他不介意反问高金一句。

“不会,一会儿我尝了之后,如果味道很不错的话,会让掌柜的给你菜谱的钱。

同时你们在外面不要卖豆腐了,重新给你们找一个地方行吗?你们家今天的这些豆腐,我们全部都包了。”

他光是闻着,就觉得味道很不错,想要全部都尝一下了。

“可以。”阿宝同意了。

高金尝了以后很惊喜,让掌柜的和大厨全部都尝一下,他们都很震惊,豆腐的味道非常好。

而且每一种豆腐还不一样,尤其是阿宝带来的豆腐,还有嫩豆腐和老豆腐之分。

“阿宝,你家这个豆腐真是绝了,我马上把菜谱的银子给你,一个菜谱五两银子,行吗?”

他知道这个价格有点低,但是他能够做主的就是这个价格了。

“可以啊,你跟我是好兄弟,我还能说不行不成,而且这些都是最普通的,以后如果我有什么好的方子卖给你,那就不是这个价格了,肯定是高档的菜谱。”

高金赶紧点头,“没问题,没问题,你全部都卖给我就行了,我们家在省城那边还有酒楼。

还有这些豆腐,我要全部打包一份,回去给我老爹尝一尝,你能不能在你家等我?我到时候来找你,还有今天的豆腐,我让掌柜的给你称一下,然后把银子给你,你放心,你报价就行!”

高金现在迫不及待地就要走了,他要去跟老爹说这件事。

“去吧,我跟掌柜的谈。”

阿宝很快就跟掌柜的谈好了,拿到了这次的银子,菜谱的四十两,还有豆腐卖了十两。

这个价格已经很不错了,他们买的黄豆才花了没多少?

而且今天他们没有带多少来,只是带了大概五六板豆腐吧。

阿宝还告诉掌柜的,如果以后做出了其它的品种,那么价格肯定是另外的。

掌柜的表示没有问题。

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