一瓶五斤装的飞天，价格绝对要比五瓶一斤装的贵是一截，更何况是十年份的。
这顿饭，别的饭菜价格怎么样先不管，光是酒钱，就绝对不便宜了。
那服务员小姐脸上露出为难之色，“王总，咱们这里的特色美食不下好几百种，您要不先看看菜单？”
“把菜单给李总。”王胖子手一指李轩道。
“李总，您看，这是咱们这里，除咸鱼饼子外最出名的特色美食，炸虾片，您看......”服务员小姐立即翻开一本菜单，向李轩介绍里边的菜品。
只是她话还没说完，李轩就开口道：“看看别的。”
如果光听炸虾片李轩还不确定，这玩意是不是自己知道的那玩意。
那再看菜单上的图片，那李轩立刻就确认了，这正是他船上的加工生产线，每天都能加工海量的一种虾片，一些不易养活的海虾，加上淀粉捣碎后制成的，成本低廉，售价也低廉，这菜单上竟然标价一千八百八十块钱一份。
李轩是不缺这千把块钱，跟别说这一餐是王胖子请客。
可李轩不是冤大头，别人都要宰自己了，自然懒得听人忽悠。
“李总，这道菜真的很受欢迎的......”那服务员小姐还想再争取一下。
李轩直接从她手上拿过餐单，自己翻阅起来，“这虾片我比你更加了解，好一点的，就是没办法养活保鲜的海虾制作成的，差的其实就是用虾汁加上淀粉一起制成的半透明的圆片状食物，吃的时候在油锅里炸一下，然后马上会膨胀好几倍大小，吃起来倒是酥脆爽口，不过要说一份卖千八百多，那还是算了。”
那服务员小姐听完李轩的话后，明显愣了愣，连忙解释道：“李总，不是的，这虾片，是我们酒店的大厨，用鲜活的大龙虾，秘制加工而成的，跟外边超市里卖的那种彩色虾片并不是一个东西，它是值这个价的。”
一旁的王胖子噗哧一下就笑了，“美女，我知道食为先是高级海餐厅，里边的东西价格高点正常，毕竟人工成本也高，场地成本也高，我也不在乎，但是这东西是怎么做的，你就不用结束了，咱李总他就是专门做这个的，肯定比你更懂。”
“不是的，王总，咱们这个，真的是自己秘制的。”
李轩摇了摇头，这虾片是怎么做的，他一清二楚。
不加淀粉，就一只龙虾，怎么做到油一炸就膨胀好几倍？
现在这服务员的解释，在李轩的眼里就好像是他点了一道菜，吃了一口，觉得咸了，不好吃，然后厨师跑过来说明，为啥这道菜会咸一样。
毫无意义，解释完，这道菜也还是不好吃。
李轩合上菜谱，“就加一道咸鱼饼子，别的就算了吧。”
那服务员见李轩直接把不高兴三个字都快写到脸上了，顿时也不说话了，连忙点头，“行的，先生您请稍等。”
“等一下。”这时候，陈天凤叫住了那个要出去的服务员。
“这位尊贵的贵宾，有什么事情需要吩咐吗？”那服务员小姐连忙问道。
陈天凤笑看着李轩道：“李老板，我突然想起，这里有一道菜，真的可以试下，味道还是很不错的。”
“哦？”李轩疑惑看着他。
“拌海凉粉，这个东西不仅味道好，还能滋补身体。”陈天凤道。
“哦，这个可以来一份。”李轩点头道。
陈天凤笑着道：“你不问问这是什么？”
李轩无语道：“我吃这玩意长大的。”
“啊？”这下轮到陈天凤惊讶了。
李轩笑了笑，“海凉粉是用一种生长在海底礁石上的水草，将这种水草采回来晒干，然后放在锅里慢熬七八个小时，将水草的汁熬出来，然后过滤之后等待放凉，就会凝固起来，看起来有点像果冻一样的东西，切成条状，加上几种调料一起拌着吃即可，各地加的调料肯定不一样，但实际上还是同一种东西。”
陈天凤一拍脑袋，“你瞧我这脑袋，都忘了你在从小就生长在海边，然后又跑远洋，天天都跟大海打交道，跟你面前在班门弄虎了。”
李轩连忙道：“陈老板您就别开我玩笑了，我也就知道点这个，不过这海凉粉确实是个好东西。”
海凉粉是沿海很多地区的传统特色美食，它的原料是生长在海底礁石上的一种叫鸡毛菜的水草。
将它从海底捞上来，晒干后上锅熬几小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。
拌海凉粉比一般内陆人惯常吃的凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是道很不错的开胃凉菜。
除了鸡毛菜以外，石花菜也可以熬制海凉粉。
用石花菜熬制出来的海凉粉，外观晶莹透明，摸上去滑熘熘的像婴儿的皮肤，拿在手中颤巍巍却富有弹性，稍一使劲便可捏碎，但入口爽滑中有点韧性，嚼起来有点像海蜇，口感清凉爽口，即使只是含在嘴里，过一段时间也会自然融化，因此老少皆宜。
而且石花菜熬制的海凉粉，可以降血压、降血糖，是一种健康小食品。
只是石花菜凉粉性凉，虽然可以清凉泻火，但不宜多吃，是消暑的清凉小吃。
也有人说海凉粉还能吸收人体内的铅汞等有害元素，收清肺化痰、排毒养颜的功效，但这是不是真的，李轩就不知道了。
点好菜，服务员出去包间。
很快，没两分钟，就又有服务员进来了。
这次是来上菜的，首先端上来的是一叠小笼包。
“这个是饭前甜点，也是这边的特色美食，叫做海菜包子，李老弟你尝尝。”王胖子说话的同时，直接上手，抓住一个就整个丢入嘴里，一边嚼，一边点头道：“好吃，凤哥，我觉得咱们得找个会做这道点心的大厨，我觉得咱们酒店，也要有这道菜才行。”
陈天凤点了点头，“这个不难，海菜包子是这边流传下来的小吃，采用的是鲜香十足的海菜中搭配虾皮，和肉馅等辅料，调馅包制城水煎包形状，然后上蒸锅蒸煮，不难做。”
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