四合院:从签到获得烤猪蹄开始

罗男男

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第2093章 打磨自己的厨艺

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“你想吃可以,不过得等。”赵爱民的语气平淡而冷静,仿佛和何雨柱的这种挑衅已经习惯成自然了。

何雨柱在一旁哼了声,不太在意地摇摇头,嘴巴里继续挑衅道:“真是的,给人点面子都不行。你可别小看我,我虽然不会做饭,但我也能轻松把你的手艺给比下去。”

赵爱民的手停了一下,他拿着大勺子,在锅里轻轻搅拌猪蹄,目光落在翻滚的汤面上,那些白色的泡沫随着锅底的热力轻轻上升。他突然觉得,自己与何雨柱之间的竞争,其实从来就没有真正的公平。

赵爱民并不是个喜欢争斗的人,他的厨艺早已超越了任何人的想象,甚至超越了他自己。他不在意外面的世界如何看待他,他只想在厨房里,将那些平凡的食材,通过自己的双手,变成一碗碗令人回味的美味。那是他心灵的寄托,也是他表达自我的方式。他知道,真正懂得他的人,早就能品味出这道猪蹄背后的每一分心血,而那些肤浅的言辞和轻浮的笑声,根本无法触动他的内心。

“你是不是觉得,我做的东西比你的更好?”何雨柱又带着戏谑的语气凑了过来,嘴角上扬,一副不服气的模样。

赵爱民依旧没有回应,继续低头将猪蹄放进碗里。碗里是浓稠的肉汤,肉质酥软,味道浑厚,散发出一种深沉的香气。每一口猪蹄,都在细腻的口感和汤汁的浓郁中游走,仿佛不仅仅是食物,更是一种情感的沉淀,一种对生活、对家庭的深刻理解。

他不由得微微一笑,眼中露出一丝自信。“做菜,不是为了比谁更厉害,而是为了让每个人都能从中感受到一份温暖。”

何雨柱似乎没有听明白,他只是在一旁嘟囔着:“反正我总觉得,你做饭做得太过了,整天就知道在厨房里捣鼓,浪费时间。”

赵爱民没有再理他,心中却生出一丝莫名的痛感。这些年,他早已习惯了与周围的世界疏远。四合院里的每个人,都有自己的一套生活方式,而赵爱民早早地就发现,他与其他人的步调格格不入。何雨柱喜欢嘻嘻哈哈、张扬自己的个性,而他却只能在炖猪蹄的火候中,感受到那一份逐渐凝结的安宁。

随着这份心境的升腾,赵爱民突然想起,自己其实并不需要证明给何雨柱看什么。自己的手艺,自然有自己独特的价值。而他不必为了迎合任何人的期待去做出改变。

“你就等着尝尝我做的猪蹄吧。”赵爱民淡淡地开口,心中却有了几分坚定。

何雨柱嘴角一撇,显然不把赵爱民的话放在心上,他直接坐到了桌前,摆开姿态,调皮地说道:“那我就不客气了,今天我就要吃个痛快。”

过了一会儿,赵爱民把炖好的猪蹄端上了桌,热腾腾的汤汁扑面而来,四溢的香气几乎要让人忍不住伸出舌尖。赵爱民自己先尝了一口,心中涌上一阵满足的感觉,那是自己亲手做出来的菜肴,经过细心的调配和长时间的熬煮,终于到了可以享受的时刻。他不由自主地闭上眼睛,细细品味。

何雨柱则显得迫不及待,拿起筷子夹了一块猪蹄,放入嘴中。他的表情一瞬间变得严肃,眼睛微微睁大,仿佛是被猪蹄的味道震撼到了一样。

“这……”何雨柱咽下那口猪蹄后,嘴巴张了张,似乎想说些什么,但却在那一瞬间无话可说。

赵爱民坐在旁边,看着何雨柱那一刻的表情,心里不禁暗自得意。他并没有表露出太多的情感,只是轻轻笑了笑:“怎么样,口味还行吧?”

何雨柱愣了一下,似乎有些不敢相信,猛然抬起头来,“这猪蹄……真是……我从来没吃过这么好吃的!你……你这手艺,简直比那些大厨还要厉害。”

赵爱民没有多说什么,只是低头继续喝着自己的汤,眼神变得柔和了一些。夏日的傍晚,空气渐渐凉了下来,院子里不时传来几声蝉鸣,四合院的一切依旧那么宁静。

何雨柱低下头,重新夹了几块猪蹄,显然已经放下了之前的调侃,而是专心致志地享受起这道菜来。他偶尔抬起头,看着赵爱民,眼神中也开始有了几分佩服。

“说实话,赵大厨,今天我算是服了。”何雨柱终于发出了由衷的赞叹,“你这手艺,真是比我想象的还要厉害。”

赵爱民在四合院的厨房里度过了无数个日夜,随着时间的推移,他越来越发现自己与这个世界的联系,似乎总是被局限在锅碗瓢盆之间。每当夜幕降临,四合院的其他邻里都渐渐安静下来,赵爱民总是觉得那一锅锅猪蹄,那个炖煮的过程,比任何话语都要能够填补他内心的空白。而那份熟悉的香气,早已成为他生活中的一部分,甚至在他每次为自己炖好猪蹄的时候,都会有一种宁静的满足感,仿佛是在与这个世界最亲密的对话。

但随着他一遍遍在厨房中打磨自己的厨艺,那股情感也开始渐渐转化成了一种躁动。四合院的生活虽然平静,却充满了某种单调的重复,赵爱民意识到,自己或许是时候做出改变了。特别是在何雨柱不时的调侃、柳翠兰的默然接受之后,他渐渐明白,自己的厨艺,或许不该只局限在这一锅锅的猪蹄和炖菜里,它本应走得更远,能让更多人品味,甚至是让他自己从中找到更多的价值。

他不止一次在心中幻想着,把这道猪蹄带到更广阔的地方,走出四合院,走进更大的世界,去寻找那些未曾遇见的味觉。他甚至开始认真琢磨,是否可以去附近的厂里试试,看看有没有机会,把自己的猪蹄推销给那些忙碌的工人们。工厂里的人工作节奏快,吃饭时间短,赵爱民觉得自己的猪蹄,应该能为他们的午餐带去不一样的滋味,成为他们暂时逃离疲惫的一个出口。

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