第576章 放心，我绝对把你养得白白胖胖的
孟知廷的书院十日休息一天。
距离下一次放假，还有十日。
时间虽长，但魏佳柠决定提前五日试营业。
提前把流程搞顺，开业那天也不会慌张。
于是接下来几日，魏佳柠和韩佳奇分别去采买。
酒楼的厨子和店小二，也是有经验的。
他们待在酒楼，将酒楼打扫得干干净净。
很快到了试营业这一天。
魏佳柠在酒楼门前竖立了一块告示牌。
仿照现代店铺宣传，写上今日特别推荐，各种优惠。
路过的人，看得新奇，纷纷停下来看了一眼。
有人正好饿了，看了上面菜品不贵，便尝试着走了进来。
看到客人进来，店小二一脸笑容地迎了上去，“客官，这边请，这是我们店里菜单，你看看要吃什么？”
那客人看着手中硬硬的纸板上写着菜名和价格，一脸好奇。
心里暗想着，这菜单真方便，不用专门去柜台那里看菜名了，也不用担心菜太贵，不敢点。
“我要一份……”
店小二点了点头，“好嘞，客官你稍等。”
坐在柜台里的魏佳柠，看见这一幕，脸上露出一抹笑容。
看来给小二做的培训，很成功。
就这样，酒楼陆陆续续进来了不少人。
有的好奇，纯粹进来看热闹，只点了一个菜意思一下。
可当尝了一口菜后，个个脸露惊喜，纷纷加菜。
客人加菜，作为掌柜的魏佳柠也是知道的。
她心里暗自满意，看来这个厨子手艺不错。
她只是提供了菜谱，厨子却能还原出来，很有悟性。
感谢前掌柜留下的厨子。
那时买下酒楼，她没要两个店小二，就连厨子也不打算要。
让她意外的是，这个厨子直接找她，请求买下他。
魏佳柠瞧他老实，手艺也不错，便买下了他。
古代可没有知识产权保护，一个酒楼的命脉便是菜谱。
她也就没有免俗地买厨子，手中握着厨子的卖身契，也不怕背叛。
“魏大夫，今日的生意不错，一楼都坐满了。”韩佳奇惊喜的声音，打断了回忆中的魏佳柠。
看了一楼，座无虚席。
魏佳柠笑着点了点头，“嗯，不错。现在就差二楼包间开张了。”
听了她的话，韩佳奇欲言又止。
见他犹犹豫豫的模样，魏佳柠板着脸训斥，“佳奇，以后有话直说。”
“我虽雇佣了你，但也不是听不得真话。”
韩佳奇羞愧地低下头，“魏大夫，我明白了。”
“我想说的是，二楼包间最低消费十两，会不会太贵？”
十两啊，庄稼人可以用好几年。
一顿饭就要花十两，他可舍不得。
魏佳柠笑着解释，“有钱人不会觉得贵，楼上包间的目标客户，也不是平民老百姓。”
她也是入乡随俗，有权有势的人，为了凸显自己的地位，肯定不想和普通老百姓坐在一起。
既然如此就用一个门槛，区分开，又没歧视，又有理有据。
韩佳奇闻言，恍然大悟，“魏大夫，你这个办法好。”
前几日他去偷偷观察过几家酒楼，发现有的酒楼包间不对老百姓开放，态度蛮横无理。
没有任何理由，就是不让老百姓去二楼。
也因此有不少客人对这个酒楼印象很差。
若是他们酒楼去二楼有门槛，便会拦下普通老百姓，又不会被埋怨。
想通之后，韩佳奇便向着衣服料子不错的客人，走去。
魏佳柠看着韩佳奇卖力的宣传二楼包间，心里满意。
悟性好，又肯吃苦。
她没看错人。
就这样，忙了一天。
魏佳柠的酒楼第一天试营业，赚了十两。
看着账本上，最后的销售额，魏佳柠面上一喜。
她更加期待开业当天的销售。
这一天，有人欢喜，有人愤怒。
在魏佳柠酒楼的斜对面也有一家酒楼，叫聚福楼。
此时，聚福楼的李掌柜训斥着一个店小二，“我叫你盯着凤来楼，你怎么盯的？”
“人家今日开业了。”
店小二小声回答，“只是试营业。”
“你！”掌柜气急，又厉声问，“不是说没人买凤来楼吗？”
“怎么才几天，就被人买了？”
他好不容易使了计谋，将凤来楼搞垮，想趁机买下凤来楼。
没想到半路出了个程咬金，打乱了他的计划。
若不是这个人，他将会以低于市场的价格买下凤来楼。
他可是和主子保证过，一定会以最低的价格买下凤来楼。
如今凤来楼没买到，还多了一个强劲的对手，真是可恶。
还没正式开业，就抢了不少的生意。
若是开业了，聚福楼还有活路吗？
他急得来回走动，怎么和主子交代？
不说的话，纸包不住火，主子迟早会知道！
瞧着走来走去的李掌柜，店小二低下头，小声地回着，“掌柜的，你不是说要晾他们几天，再去买下酒楼吗？”
“等我们过几天去的时候，酒楼就卖了。”
李掌柜停下脚步，呵斥着，“行了，你们给我去盯紧凤来楼，打听清楚他们的菜式。”
“是，掌柜的。”店小二恭敬地回答，随后赶紧跑走。
李掌柜看着不远处的凤来楼，眼底露出一抹凶光。
他能搞垮一个凤来楼，也能搞垮第二个。
有人想搞垮凤来楼，魏佳柠浑然不知。
这会儿，她正在和孟知廷分享试营业成功的喜悦，“三郎，我们今天赚了十两。”
“若是稳定每天赚十两，抛去成本，我们一个月可以赚一百两。”
其实这是最保守的利润。
若是开业将包间的菜宣传出去，每月的利润会更多。
她为包间专门制定了一个菜单，里面菜的很有特色，也是很贵的菜。
可以说是包间专供。
孟知廷瞧着笑得开心的魏佳柠，毫不吝啬地夸奖，“佳娘，真厉害。”
“以后靠你养我了。”
魏佳柠眼神亮晶晶地望着孟知廷，“放心，我绝对把你养得白白胖胖的。”
听到这句话，孟知廷没有恼，也不再自怨自艾。
他没本事养佳娘，是事实。
何须和佳娘闹别扭，最后伤了佳娘的心，是他不愿意看到的。
如今他好好读书，考上功名，就是最好的报答。
魏佳柠仔细看着孟知廷，发现他没有一丝不情愿，放下心来，“三郎，走，我们回家。”
她牵着孟知廷的手，朝着自家的马车走去。
“好。”孟知廷回握住魏佳柠的手，一起向外走去。
两人对视一眼，相视而笑。
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