空间农女:我用美食俘获战神王爷

南琬

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第71章 中秋节2

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将腌制好的牛腱肉放入锅中,沈柒月又把剩余的汤汁倒进去,然后加入适量清水煮开,放入姜片、葱段、干辣椒、香料后,让喜儿烧小火炖煮两个时辰。

煮牛肉的同时,沈柒月又开始做另外一道菜,桂花糖藕。

把买回来的莲藕先去皮,用清水洗净浸泡待用。

沈柒月把莲藕切去一头,大约5厘米的厚度,然后用筷子把泡好糯米填入各个藕孔压实。

再把装好米的莲藕用切下来的另一头牙签固定好,以免散出来。

沈柒月让喜儿另外给她烧了个锅,然后把莲藕放进,再放入红糖、桂花,加入一些清水没过莲藕。

盖上锅盖大火煮个五十分钟,她把煮好的莲藕捞起来,放到冷却后切好摆盘,再淋上糖桂花就可以了。

做好桂花糖藕之后,沈柒月又开始做红烧肉了。

红烧肉大概是每户人家饭桌上都会有的一道菜吧,肥而不腻,汤汁浓稠,特别的下饭。

沈柒月把买回来的五花三层的肉洗干净,再把它切成方块,两个手指般大小就可以了。

锅里烧水放些醋跟白酒和三层肉一起煮十分钟,等水沸腾之后,沈柒月用勺子撇去浮沫,等到煮好后捞起来沥干水份。

让喜儿烧火热锅,沈柒月在锅里倒入少许油,然后倒了半碗白糖进去炒,一直炒到微黄的糖色,等到糖色炒好之后,沈柒月把切好的香料桂皮、香叶、姜片……全部一起放进去炒香。

香料炒的差不多之后,她再把刚刚切好的肉倒进去翻炒,翻炒的差不多了,沈柒月放了些酱油进去,然后继续翻炒上色。

等到肉炒好之后,沈柒月让喜儿往锅里添了些水没过肉,慢慢的炖个二十分钟后,用筷子插了一下肉皮,可以穿透的话就可以出锅了。

沈柒月把汤汁收浓稠,然后盛出来摆到盘子上,又让喜儿切了一些葱花撒上去。

还有最后两道菜,她准备煲个汤,再炒个小青菜就行了。

还在忙碌的工夫,沈母已经回来了。

“月儿,还有什么没做的?”沈母走进厨房里一边洗手一边问。

“没有了娘,你都送完月饼给邻居了呀。”

“送完了,每户我都送了三个,咱们这附近总共有五户人家,有三家给了咱们回礼,分别是对面的卢婶子,隔壁的李大娘还有斜对面的王婶子。”

“噢噢,送了就好,咱们也是打着交好的心态去送礼,回不回礼倒也没所谓。”

沈柒月点点头,没有放在心上。

让沈母出去外面陪沈父等着,她让喜儿把菜端出去,她再扒拉道小青菜就可以吃晚饭了。

喜儿来回跑了两次,才把菜都端了出去。

沈柒月则把锅里酱好的牛肉拿出来切片摆盘,上桌前又淋了些汤汁上去。

“吃饭啦。”

“喜儿,坐下来一起吃吧,今天团圆节。”

“这,小姐,这不好。”

“这有什么不好的,快坐下。”

沈柒月伸手把她按坐的椅子上,就连沈母都点头说道:“就是,有什么不好,来了沈家就是沈家人,喜儿别拘谨。”

“好……”

喜儿十分不自在的坐在凳子上。

“大家中秋节快乐。”

沈柒月站起来聚杯对着众人示意。

沈家人与喜儿也纷纷举杯回道。

“中秋节快乐。”

沈父喝了些酒,“咱们家有今天全都是靠月儿的功劳,没有月儿,咱们也不会跟现在一样不愁吃喝,我这个做父亲的没有用,没有本事能挣到大钱,要不是月儿……总之我要谢谢我的月儿。”

沈柒月听到这些话的时候,感动的对沈父说了声谢谢。

其实她做这些不全是为了沈家,更多的是为了自己,把从现代带来的部分东西转变成萧国现在的东西……

“妹妹,大哥也要谢谢你,如果不是你,大哥就没有机会去念书,也没有机会能去考童生”作为大哥的沈夜平时的话最少,再加上几乎所有时间都是泡在书院里,与家里人在一起的时间少之又少,可今日他必须得开口,他要感谢他这个一直以来都在为家里付出的妹妹。

“自从你挣钱开了铺子,咱们家的日子越过越红火,我这个做大哥的也没有帮过你什么忙,从前还说不读书跟你一起做生意,现在却越学越上瘾,我也一直在努力着,相信我一定会拿到结果,不负众望的。”

听到自家大哥的话,沈柒月眼角微微含泪,她的辛苦付出是值得的。

沈母看着自家女儿含泪的眼角,摸了摸自己也有些泛红的眼睛,“好了好了,你们不要在说了,月儿的好,咱们都要记在心上,日后百倍千倍的对她更好,知道了吗。”

“嗯嗯,我们知道了娘”

沈南跟沈北坐在凳子上看着自家哥哥跟姐姐大声的应道。

“来来来,咱们快吃吧,这么多好菜,在不吃就凉了”沈母赶紧让众人动筷子。

“都吃,都吃,喜儿,不用客气,快吃吧,吃完一会来找我拿节礼哈。”

沈柒月对着身旁的喜儿说道,让她不用拘谨。

桌上的筷子来回纵横交错着,沈家人热热闹闹的吃完了中秋团圆饭。

“好饱啊姐,你做的菜一如既往的好吃。”

“对啊对啊,我都吃胖了不少。”

“呵呵,没事没事,你还在长身体,多吃点才好。”

吃完了饭,沈母把案桌摆好到院子里,然后开始祭月。

剩下的几人没事做,沈柒月用悄咪咪的从怀里掏出来一幅扑克牌,这是她让萧熠轩帮忙给她打造的,那个时候他还惊奇这个东西的作用呢。

这不,沈柒月就招呼着沈父沈母还有喜儿玩了起来,不是不想让大哥玩,这读书人最是沾不得赌博,一旦上瘾,人便毁于一旦了。

“来来来,爹,娘,喜儿,我教你们打牌。”沈柒月眉开眼笑的说着。

沈父则很好奇这个扑克是什么东西,沈母跟喜儿也是听都没听过。

一直到沈柒月把规则解释清楚之后,沈父脸上都有些跃跃欲试了……

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