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第33章 卤牛肉

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潘铁柱采购完牛肉后,立马就拿到了宿舍,正好这会儿余晖也卖完了盒饭。

“余晖哥,怎么突然买牛肉了,难道要出新盒饭?”

潘铁柱眼睛瞪得大大的,一脸好奇的看着余晖。

每天都吃同样的盒饭,就算再好吃,那也有腻的时候。

这些天,潘铁柱也想换换口味了。

“秘密!”

余晖只是轻描淡写的说出了两个字。

“哎呀~”

“我的好哥哥,你就不要对我卖关子了。”

看着潘铁柱嘟着嘴,握着自己手臂撒娇的模样,余晖感觉昨天吃的饭都要吐出来了。

猛男撒娇,太可怕了!

“好了,你莫挨我,等我明天做出来,你自然就知道了。”

“好吧。”潘铁柱无奈的点点头。

......

次日。

天蒙蒙亮,太阳宛若。

潘铁柱这次特意起了个大早,就是为了看余晖的新品。

昨天,他可是惦记了一晚上。

\\\"今天怎么起来这么早?\\\"

余晖正刷着牙,突然就听见一阵敲门声,打开就看见了那个大胖小子。

“昨晚蚊子太多,一晚上没睡着,反正也睡不着,我寻思着还不如早点过来。”潘铁柱说道。

“我看你是馋新买的牛肉吧!”

余晖白了一眼潘铁柱,懒得拆穿他的谎言。

“这都被你猜出来了,不愧是我大哥。”

潘铁柱挠挠头,傻笑了起来。

两人闲聊了几句,然后就准备干正事了。

潘铁柱把那些食材拿出来,放在洗手台清洗、切菜。

而余晖则开始准备做卤牛肉了。

他昨天特意去云间小卖部买了一个直径45cm的卤水桶,一锅大概能卤50斤牛肉。

所有配料准备好后,他就开始具体操作了。

这次秘制麻辣卤味一共有六个步骤。

调制辣椒香油、熬油、高汤、上色材料的制作、干辣椒、总成。

这六个步骤中,缺一不可,每个步骤都不简单。

要是某个环节做错了,可能就会影响整锅卤水的味道。

因此余晖每一步都是小心翼翼的。

忙完这些,他就把卤牛肉放了进去,再小火熬制半小时,浸泡半小时就能出锅了。

趁着这个间隙,余晖也把黄焖鸡和双拼饭做好了。

这会儿,卤牛肉的时间也到了。

他掀开卤水桶的盖子,香味就飘出来了。

“哇~~~好香啊!”

潘铁柱咽了咽口水,痴痴的盯着这一锅卤牛肉,口水都快流出来了。

“你离远点,别把口水流进去了。”

余晖用手护住卤水桶,生怕一坨老鼠屎搞坏一锅粥。

“我的好哥哥,我能不能尝尝?”

潘铁柱靠近余晖,一脸期待的望着他,这眼神说不上清白。

“你...你别这样盯着我。”余晖皱了皱眉,用筷子夹了一块卤牛肉。

只见菜刀“咚咚咚”的声音,一块卤牛肉就被切成了大小均匀的牛肉片。

“尝尝吧。”

余晖把筷子递给了潘铁柱,又快速调了一个辣椒酱。

“你想要吃辣点可以沾一下辣椒酱,非常好吃!”

潘铁柱“嗯”了一声,夹起一块牛肉沾满辣椒酱,塞进了嘴里。

一股浓郁的酱香味弥漫了他的口腔。

这次卤的牛肉特意选的牛腱子部位。

肉里有筋、筋里有肉、筋肉纵横交错、层次分明。

肉质鲜嫩细腻,入口即化。

(╯▽╰ )好香~~~

潘铁柱摇头晃脑的,看起来十分的享受。

“好吃嘛?”余晖问道。

“好吃!”潘铁柱重重点点头。“余晖哥,你这些都是从哪里学来的,不仅烧菜好吃,甚至连卤味都这么美味。”

“我感觉你做的卤味比好多实体店的都好吃了。”

余晖笑了笑。

“好吃你就多吃点,反正牛肉不会长胖。”

“好!”

卤牛肉和快餐做好后,余晖煮了些青菜,然后把一些咸鸭蛋切成了两半。

搭配着卤牛肉,准备推出一个卤牛肉套餐。

那些每天都吃双拼饭和黄焖鸡的顾客,可能也想换换口味了。

这个卤牛肉套餐饭,正好满足他们的需求。

做完所有准备工作,余晖就骑着三轮车出摊了......

与此同时。

王莹、萌萌和琪琪正在前往川山镇的大巴上。

坐在窗户边的萌萌,看着沿途的风景,开口道:

“小莹,我听过衡山、武功山、泰山、华山、黄山......就是唯独没有听过这个,风景怎么样?”

前几天,她们都在讨论盒饭和余晖,根本没有聊到过川山。

王莹思考片刻,回答道:“还行吧,风景挺好看的,夕阳也挺美。”

琪琪:“那挺好的,正好咱们多拍几张照片,咱们同寝两年多,还没好好出来玩一次呢!”

大巴驶过一个又一个路口,车上的三位路上望着窗外,期待着这次爬山之旅。

两小时后。

到了川山风景名胜区。

因为王莹爬过了好几次,对这一块也比较熟悉,于是她就主动去售票处买了三张门票和缆车票。

缆车不仅可以把她们载到半山腰,还能让她们观赏到沿途的风景,方便、舒适、便利。

三个多小时后。

王莹、琪琪和萌萌顺利到达了山顶。

到达山顶的第一件事,并不是拍照留念,也不是烧香拜佛,而是干饭。

“小莹走吧,赶快带我们去吃吧!”

“对啊,我都馋了一周了。”

琪琪和萌萌纷纷说道。

至从上次吃了余晖做的盒饭后,她们就彻底忘不了那个味道了。

这一个礼拜,她们都在想念的这一口。

只可惜,这个盒饭在山顶,买一次不容易。

“走吧,就在那个美食街,我带你们去。”

王莹走在前面带路,萌萌和琪琪两人跟在后面。

......

“老板,你这是出新品了嘛?”

王莹刚走来,就看见有个游客在余晖的摊位前买卤牛肉,于是凑近问了一句。

“是的,你要尝尝嘛?60块一斤。”

余晖微微一笑,看起来很温柔。

一时间。

站在王莹身后的琪琪和萌萌的心都快融化了。

“天啊,小莹没有乱说,这个摊主好帅啊~”

“妈妈怎么办?我好像恋爱了......”

王莹复购了两次,她很相信余晖的水平,打算买两斤尝尝。

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