王爷,王妃又去盗墓了

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第218章 烧烤大卖

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第218章 烧烤大卖

串串是巴蜀渝一带的特色,先是弄一锅汤,然后把各种菜各种肉用像牙签一样的签签串起来,放在弄好的汤里煮,煮熟了就可以吃,有点类似于关东煮,不过,串串的种类比关东煮要多。

还有烧烤……

对,烧烤配啤酒。

这个时代没有啤酒,但可以用别的酒来代替。

明天就让人去弄烧烤,烧烤可以说是全民美食,便宜又好吃。

古青烟又想到了一些特色的菜,把想到的特色菜都写在纸上,写完了才睡觉。

……

清晨,古青烟简单洗漱用过早餐之后,就带着百合出门去了,她要去铁匠铺定制烧烤架。烧烤架的图她已经详细的画下来了,到打铁铺,古青烟把图纸给铁匠,铁匠看了看就点点头:“行,三天后来拿。十两银子一个。”

古青烟笑着点头,她看过这个铺子里的铁匠打的东西,很好,精致又结实。

古青烟要了三个烧烤架。

从铁匠铺回到迎客楼,古青烟就让百合去把古诚找来。

百合把古诚找来。

古青烟让古诚抽调几个人手出来,她要培训他们烧烤。

古诚虽然好奇古青烟哪里来的那么多奇怪的点子,但对于古青烟的吩咐,他是无条件的服从的。

在铁匠铺打烧烤架的这三天,古青烟就在培训古诚抽调出来的几个烧烤,然后准备食材等等,至于串串,古青烟准备再等一段时间,现在已经是秋季,已经秋风瑟瑟了,再等一段时间,北地就彻底的冷了起来了。

在冷天,吃一口又热又烫的串串,从嘴温暖到心。

想着想着,古青烟叹了一口气,似乎……酒楼开的不是时候。北地实在是太冷了,再等两三个月,就可以说大雪封山了,她在二十一世纪的时候也去过北方,北方实在是太冷了,冬天那风吹的呜啦呜啦的。刮的人脸上生疼的。

北地的人在冬季是很少出门的,下雪的时候,把门窗户一关,把炕烧上,坐在炕上,嗑瓜子聊天,天南地北的胡侃,别提多舒服了。

酒楼的生意在冬季是很难做的走的。

只希望在真正的冬季来临之前,酒楼能狠狠的赚一笔钱支撑几个月。

古青烟看着,酒楼的生意好像已经稳定下来了,酒楼每天所用的食材都是新鲜的,凌晨的时候,负责采摘食材打猎的人就上山,采摘食材,打猎,然后送到迎客楼来。

食材新鲜,正宗的野味,再加上厨子的手艺好,酒楼的声音一直在稳定的增长,开业前三天已经过去了,这几天每天都能卖六七百两,这四五天,又有两个充值了铜卡会员,进账1000两银子。

一天赚六七百量,一个月就差不多是一俩万两,一年就是二三十万两。

一年就把买苍安岭的钱给赚了回来。

当然,这是古青烟的理想,开店做生意,总是会遇到各种意外。

希望顺顺利利的。

……

今天,来迎客楼吃饭的人一进门就看见在角落里摆放着几个奇怪的铁架子,走进一看,铁架子里在燃烧着木炭,木炭上面还有一层铁架子,铁架子上还放着用竹签串起来的肉啊菜啊鱼啊之类的。

“哟,这个新鲜,这事什么?”几个食客笑着问。

这迎客楼的老板可真了不起,每天都能想出新东西来,那菜单上的一百多道菜,只要客人点,酒楼就能做出来,属地的麻辣,两广的淡,都能做的很好吃。

菜单上的一些吃食,是他们这些没有离开过北地的人见所未见闻所未闻的。

“烧烤。”小二笑着说:“客官,看……”

小二指着一块牌匾,牌匾上写着烧烤的种类,烤羊肉,烤鸡肉,烤兔肉,烤鱼,烤蘑菇等等……都有价钱,多少钱多钱一串儿。

古青烟其实并没有指望着烧烤赚钱,只是,希望店里能不停的有新的东西吸引食客。这样食客会时常怀着新鲜感,菜品单子上一百多道菜,一个人想要把一百多道菜一一品尝完,至少也需要好几个月的时间,在这几个月的时间里,时不时的弄出点新鲜的东西来,比如烧烤,比如串串,关东煮等等……这些东西便宜,并不赚钱,但会给食客一种新鲜感。会忍不住想,明天,迎客楼又会弄出什么新鲜的菜品来……

烧烤的味道只是闻着就很香了,很多人都点了,烧烤卖的相对来说比较便宜,主要是量少,一个竹签上面串几片肉,就两三文钱,能到酒楼来吃饭的根本就不在乎这两三文钱,来这里的客人基本上都会花两三文钱来吃一个新鲜……

烧烤卖的很好,虽然便宜,但薄利多销啊。

古青烟坐在二楼的包间看着,烧烤的香味从窗户飘了出去,很多忍都闻着味道进来。

“小二,你家店里什么味道东西这么香?”

“各位客官,请进,这是我们东家新捣鼓出来的吃食,叫烧烤……”

“烧烤?烤肉?”

“差不多……各位可以点个一两串来尝尝……”

“好的,来几串……”

“好勒。”

这样的声音此起彼伏。

烧烤吸引而来的客人很多,也带动了其他菜品的销量……

古青烟在二楼的雅间看的很满意。

“掌柜的。”

有一个年轻的男子带着几个仆从进了迎客楼,年轻男子脸上带着愤怒。

“哟,孙公子,您来了,您二楼的雅间请。”小二笑着说。

“请什么请。”孙公子一把推开小二,黑着一张脸嚣张的说:“把你们掌柜的请出来,我有话要对他说。”

“好的,孙公子,您稍等。”小二去请古诚了。

古诚和古青烟在二楼的雅间里。

两人看着孙公子。

看孙公子的样子是来者不善啊。

“掌柜的,孙公子找您。”小二敲了敲门,在门外恭敬的说。

“把孙公子请上来,就说我在二楼雅间备了茶水请他上来品茶。”古诚对门外的小二说。

“是。”

小二下了楼,来到孙公子面前,笑着说:“孙公子,我们掌柜知道您大驾光临,在二楼的雅间准备了茶水,请您上去品茶。”

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