庄园的变化不大,或许是因为他们特意想要保留童年回忆,没对这里做什么大的改变。壁炉、地毯、沙发都好好地待在那。略有些不同的是,花园看起来好多了,考虑到默克尔在里世界的商店工作得很开心,多半不会再考虑从事管家一职,未来应该还会更好。
餐厅的长桌显然经过了一番修缮,当然也有可能是直接换了一个。哈莉在桌面上铺上了紫色的桌旗,摆放着白色的花瓶,里面插着干玫瑰和香蒲。而餐具是深蓝色的,配上银色的刀叉,看起来有种很诡异的美丽。
餐厅的上方有个巨大的吊灯,这个是之前就有了的,但似乎比之前明亮了一些,把整个餐厅照得灯火辉煌。桌前坐满了人,看起来倒是很热闹。
“咳咳,”哈莉举起杯说,“感谢大家来到这里。其实也没什么别的事,就是炫耀一下我在食品加工厂的设计成果。你们面前的小盘子里装着的糖,都是我开发的口味。而菜品则是在食品加工厂做完之后,用致密冰保存到现在。我可以向你们保证风味没有任何变化,而且还热腾腾的。让我们尝尝吧。”
出于礼貌,傲慢拿了一颗糖。他仔细查看了上面的口味,确定这是草莓巧克力味的,然后才送进嘴里。不过有些出乎他预料的是,口味当中标注的草莓不是香精,而是冻干草莓块,配合上略微发苦的黑巧克力,还有另一种牛奶巧克力的流心,味道非常不错。
贪婪吃的是太妃糖,不过太妃糖只有一层太妃糖硬壳,里面的流心尝起来是柠檬凝胶果冻,很好地中和了太妃糖甜腻的味道,吃起来也相当不错。
然后是菜品。桌子上的所有盘子都被装在一个半透明的容器里,里面的菜品看上去倒是还不错,但是考虑到哈莉说这东西可能是今天早上从工厂做出来的,大部分人对它的味道都不抱期待。
这个年代的美国已经有很多预制菜了,包括各种快餐,甚至是很上档次的餐厅都开始使用预制菜。不过,哥谭因为早早建成了物流中心,又靠海,只要不是非常贫困,都能吃到新鲜食物,因此也把他们的嘴养得格外地刁。
傲慢挑挑选选,最终还是选了一张安全牌。虽然总是觉得肋排会吃腻,但是吃来吃去,小肋排还是牛羊身上最好吃的部位。不新鲜的、冷了的肉可能会更难吃,但奈何这一桌子就没什么素菜,大家只能在各类肉类食材中挑选。
贪婪挑来挑去,挑了一份图灵根香肠配土豆泥。香肠这东西也无所谓新不新鲜,做熟了基本上就很难不好吃。冷冻土豆泥也不是很难吃,虽然浪费可耻,但是浪费点土豆泥总比浪费其他的东西好。
大部分人都是抱着这样的心情选菜的,多数都会选那种即使是不新鲜或是冷了也不会特别难吃的菜。只有维克多夫妇,一个选了鱼,一个选了扇贝。所有人都用钦佩的目光看着他们,海鲜不新鲜了,那不是好不好吃的问题,那是吃完了去哪一科病房的问题。
不过正因为他们的舍己为人,桌上没剩下什么菜,没有出现很令人尴尬的局面。哈莉自己则选择了一道烩羊尾,还有一道蔬菜浓汤。
傲慢把上面的盖子打开,打开盖子的那一瞬间,香味喷涌而出,整道菜甚至还在冒着热气,就好像厨师现在就趴在桌子底下炒菜,炒完就端上来了似的。
封装肯定是在刚出锅那一刻完成的,傲慢非常清楚,因为肉表面的美拉德反应看上去相当新鲜,甚至可能还在反应过程中,看上去就差把灶给他端上来了。
傲慢切下来了一小块肉,放进嘴里。稍微有些烫,但是非常嫩,而且会爆汁。对他来说,调味料稍有些咸,但这并不影响肉类的新鲜程度。
贪婪吃了一口香肠,也瞪大了眼睛。他忍不住低声说:“大厨不会就被她藏在桌子底下吧?这吃起来像是现灌的香肠。”
然后他又吃了一口土豆泥,土豆泥味道倒是中规中矩,但是黑胡椒吃起来很特别,有一种别样的风味。
因为菜是热腾腾的,所以大家都忙着大快朵颐,没有人说话。直到填饱了肚子,傲慢擦了擦嘴,开口说:“所以这可以保证菜品送到氪星上也是一样新鲜?”
“是的,而且,这东西的成本也不高。外壳确实相对比较贵,但是哥谭作为东海岸的物流中心,各类食材相对便宜。食材的成本压低之后,外壳贵一些也没什么了。”
“没错,如果再加上膨大化植物,进一步压缩食材成本,这绝对会成为外星打工人士的不二选择。”帕米拉说。
“我只觉得,那些厨艺不怎么样的主厨终于可以下岗了。这种烹饪水平的菜会是最佳抗抑郁药物。”布鲁斯说。
贪婪看向自己的盘子,他不得不承认,除了保鲜技术很神奇,厨子的厨艺也很不错。别看香肠好像没什么区别,但是肉料的选用、肉馅的搅打标准、调味水平以及灌装的方式都很有讲究——特制风味香肠甚至可能撑起一整家餐厅。
“你们一致认为这很不错,对吧?”
众人纷纷点头。哈莉高兴地说:“布莱尼亚克,你输了!我早就跟你说过,我研究出来的菜品完全可以征服这个世界上最挑嘴的一群人!”
“什么意思?你叫我们过来,是因为你和布莱尼亚克打了赌?”杰森问道。
“布莱尼亚克认为这种保鲜方式完全可以用于保鲜食材,然后运送到氪星上加工。但我认为只有在地球上才能做出最有风味的菜品,所以我们就打了个赌——如果我的菜能受到你们的欢迎,那么我们就生产。”
“你刚刚说我们是世界上最挑嘴的一群人。”傲慢问道。
“是的,你们吃过各种各样昂贵的餐厅,甚至品尝过全球美食。如果菜品的味道可以征服你们,那完全可以称得上是珍馐美味了。”
“等一下,”贪婪突然出声说,“有关于你所说的‘这些菜品征服了我们的味蕾’,恐怕我有些不同的看法。对于一道菜品味道的评价,主要基于你对它的期望。而考虑到你之前对菜品做法的描述,我们对它的期望摆得很低,所以才会觉得不错。”
“但要我说,这道香肠配土豆泥还有很多问题:首先是土豆泥搅打太过,吃起来完全没有口感;黑胡椒也有点放多了;香肠很美味,但是上面淋的酱汁太酸了;还有作为配菜的豆子煮得有点硬。而且豆子难道不值得一道单独的酱汁吗?和香肠共用一种酱汁,会使它们的口味趋于雷同……”
“咳咳,有关于这道小肋排,我认为也有调味过重的问题,”傲慢也开口说,“但这其实都是小问题,关键在于:肉虽然很嫩,但是肉类连骨的筋膜还是有点硬,这意味着烹饪时间过短,光追求锁住汁水,而没有考虑到不同部位所需要的不同的火候……”
两人把哈莉说得目瞪口呆。她叹了口气说:“我错了,我以为你们平时表现出来的挑嘴已经是极致了,没想到那只是冰山一角!”
“但其实这些都不是什么问题,”贪婪接着说,“在这一点上,我赞同布莱尼亚克。如果你的目的是让全世界都吃这种‘烹饪方式非常简陋的白人饭’,那你就是把它做出花来,也一定会长期地伤害一部分人的精神健康。作为一名心理医生,我不能放任这种事发生。”
布莱尼亚克立刻“滴滴”了两声,表示赞同。哈莉提高声调说:“这不是什么‘烹饪方式非常简陋的白人饭’!它经过了大厨精心的烹调……”
“精心地切下一块肉,然后精心地放到铁板上烤熟,精心地撒上黑胡椒,然后端上来——就这样,黑胡椒还能撒多了。”傲慢毫不留情。
“我也觉得不应该有什么‘通用食品’,”布鲁斯说,“不是所有人都能适应同一种烹调方式,个人有个人的口味。与其把成品送上星球,让全世界不同国家的人吃同一种饭,不如直接送食材,让他们自己做。时间会给出答案。”
哈莉看上去有些懊恼。贪婪则用胳膊肘碰了碰傲慢,说:“我想这是因为你从来没有给孩子们做过饭,他们觉得第五大道周围那些网红餐厅就是全部了。”
“好吧,”傲慢叹了口气,然后看向哈莉说,“我可以用另一种方式向你解释,我们如此严苛的评价并不只是来找你的茬儿,奎泽尔小姐。或许我们可以邀请你共进明天的晚餐,怎么样?”
哈莉有些惊讶,她说:“你是说去你家吃晚饭吗?倒也不是不行,但是我今天开车去那附近,布莱尼亚克的导航提醒我说那里是危险的自然保护区,里面有猛兽出没,禁止通行。”
哈莉的手机瞬间发出一阵尖锐的噪音,盖过了她所说的话。而傲慢的手机上则弹出了布莱尼亚克的消息:“我指的是可能存在的儿童绑架犯。他们会回来找设备,这对普通人来说是很危险的,所以那片区域暂时不允许外人进入。”
“你不觉得你有点此地无银三百两了吗?”
“我只是避免造成不必要的误会。”
贪婪在经过短暂思考之后,似乎已经确定了明天的菜单,于是他说:“虽然晚了一天,但明天也是假期,我们也可以举办一场万圣节晚宴。有谁想来吗?”
显然,人们都想知道,席勒口中的真凭实据到底是什么。于是他们约好,在万圣节的第二天晚上,在席勒的房子里再举办一场晚宴。
用一天的时间来筹备一场晚宴,稍微有些紧迫,但毕竟也不是什么很大型的晚宴,动作快点的话,时间是够的。而在此之前,席勒还有一个更大的麻烦要解决。
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