食堂的蒸笼冒着热气,白色的蒸汽氤氲在空气中,将艾草、黄芪和金银花的香气烘托得愈发浓郁。张姐站在灶台边,时不时掀开蒸笼的盖子查看情况,脸上带着紧张又期待的神情——这是她第一次做草药主食,心里既盼着成功,又怕味道不合大家的心意。
“张姐,艾草馒头应该差不多了。”苏一看了看时间,提醒道。张姐点点头,深吸一口气,打开了第一个蒸笼的盖子。一股浓郁的香气瞬间扑面而来,艾草的清香混合着麦香,不刺鼻,反而很温和。蒸笼里的艾草馒头呈淡绿色,个头饱满,表面光滑,看起来就很有食欲。
张姐拿起一个馒头,递到张启山面前:“张老,您先尝尝,看看味道怎么样。”张启山接过馒头,咬了一口,慢慢咀嚼着,脸上渐渐露出笑容:“不错不错!艾草的涩味完全去掉了,口感松软筋道,麦香和艾草香融合得很好,一点都不违和。”
苏一也拿起一个馒头,咬了一口,确实如张启山所说,艾草的味道很淡,更多的是面粉的香甜,咽下去后,喉咙里还留着一丝艾草的清香。她赶紧在记录册上写下:“艾草馒头成品:淡绿色,口感松软筋道,艾草香与麦香融合,无涩味,适口性良好。”
接着,第二个蒸笼也开盖了,里面是黄芪包子。包子皮呈淡黄色,带着黄芪的颜色,捏出的18个褶子整齐漂亮,刚开盖,陈皮的清香和猪肉的香味就飘了出来。张姐拿起一个包子,递给陈默:“陈默,你尝尝这个黄芪包子,看看馅料和皮的味道搭不搭。”
陈默接过包子,咬了一大口,包子皮松软有嚼劲,黄芪的微苦被面粉的香甜中和,几乎尝不出来;馅料紧实入味,猪肉的鲜美、白菜的清爽和陈皮的清香混合在一起,口感丰富。“好吃!”陈默竖起大拇指,“黄芪的味道一点都不突兀,和馅料搭配得刚刚好,比普通包子还香!”
老陈也拿起一个包子,吃了一口,点头道:“我这老毛病,一干活就容易累,吃这个黄芪包子,既能吃饱,又能补气,以后干活前吃两个,肯定更有力气!”苏一在记录册上记录:“黄芪包子成品:皮呈淡黄色,松软有嚼劲,黄芪味与麦香融合;馅料鲜香,陈皮中和微苦,适合体力劳动者食用。”
最后开盖的是金银花发糕。发糕呈淡黄色,表面蓬松,点缀着细小的金银花碎,刚开盖就闻到一股淡淡的甜香。张姐用刀把发糕切成小块,递给旁边围观的孩子:“小宇,尝尝这个发糕,看看甜不甜。”
叫小宇的孩子接过发糕,咬了一口,松软香甜,金银花的淡香在嘴里散开,一点都不腻。“好吃!比普通发糕还香!”小宇一边吃一边说,很快就把一小块发糕吃完了,还拉着张姐的衣角,“张阿姨,我还想吃一块!”
张启山拿起一块发糕,尝了尝,点头道:“甜度适中,金银花的清香很淡,孩子和老人都能接受,夏天吃这个,既能清热解暑,又能当点心,很不错。”苏一记录:“金银花发糕成品:蓬松松软,甜度适中,金银花淡香与麦香、甜味融合,适合老人及儿童食用。”
三个蒸笼里的草药主食很快就被围过来的队员们分完了,大家一边吃一边称赞:
- “艾草馒头真香,吃起来还有点清甜!”
- “黄芪包子太好吃了,我还想再吃一个!”
- “金银花发糕好好吃,我要带一块给我妈妈尝尝!”
张姐看着大家吃得开心,脸上露出了满足的笑容:“以后我每天都做些草药主食,换着花样给大家吃,既能让大家吃饱,又能调理身体。”
苏一拿着记录册,心里充满了成就感。从最初的草药粥品,到现在的草药主食,治愈料理的种类越来越丰富,实用性也越来越强。她走到张启山身边,笑着说:“张老,多亏了您的指导,这些草药主食才这么成功。以后咱们还可以继续研究,比如用薄荷做面条,用蒲公英做饺子馅,让治愈料理的种类更多样。”
张启山点点头,眼神里满是期待:“没问题!中药和食材的搭配有很多讲究,咱们可以慢慢摸索,不仅要让料理有药效,还要让大家爱吃。我那药箱里还有不少草药种子,等种出来,咱们就能尝试更多新配方了。”
陈默看着热闹的食堂,感慨道:“这些草药主食,不仅能帮大家调理身体,还能让营地的伙食更丰富,以后就算遇到困难,咱们也能靠着这些‘宝贝’,在末世里好好活下去。”
夕阳透过食堂的窗户,洒在摆满蒸笼的桌子上,也洒在每个人的脸上。空气中弥漫着草药和面粉的混合香气,这香气不仅是食物的香味,更是希望的味道。苏一看着记录册上满满的笔记,心里暗暗下定决心,要继续完善治愈料理手册,让这些充满爱心和智慧的料理,帮助更多的人在末世中找到生机,守护好这个充满希望的营地。
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