惠娘又道：“我煮了稀饭，再煎几个鸡蛋，炒盘酸豆角当配菜，简单吃点怎么样？”
孟老大没意见。
慕知微点点头，转身拿上梳子去了洗澡间那边洗漱，把自己收拾利落回到堂屋，桌上已经摆好了饭菜。
三碗稀饭晾在一边，温度刚好能入口。
三人坐下吃饭，慕知微忽然想起肉的事，随口提了句：“娘，今天咱们不用去西村买肉了，我跟爹去县城的时候，顺便把肉带回来。”
“好，听你的！” 惠娘笑着应下。
三人就有一搭没一搭地聊着，说说今天去县城要办的事。
刚吃好饭，收拾着准备出门，东屋的门 “吱呀” 一声开了 —— 六狗子和小狗子揉着惺忪的睡眼走出来，头发还乱糟糟的，可一看到慕知微，两人瞬间就精神了。
小狗子立刻绽放出灿烂的笑容，跑到慕知微身边：“爹，大姐姐！你们今天还没去县城呀！”
六狗子也跟着笑眯了眼，脸上还带着没散的睡意，眼神有点发懵，傻乎乎的样子格外可爱。
惠娘看着两个儿子，笑着打趣：“巧了，正好赶上送你爹和大姐姐出门。”
孟老大把装豆角的竹筐背在背上，慕知微背着自己的小背篓，里面放着两人装水的竹筒，又把钱揣进怀里 —— 一切准备妥当，一家人往院外走。
惠娘牵着两个儿子，一直把孟老大和慕知微送到山坡边，才停下脚步叮嘱：“路上小心点”
见两个狗子弟弟眼巴巴看着自己，慕知微蹲到他们面前，一手捏着一人的小脸蛋叮嘱：“记得按照时间表锻炼学习……”
说着看向六狗子：“特别是六狗子，锻炼要算好时间。”
六狗子点头，惠娘也在旁边道：“放心，娘会盯着。”
“娘，你们回去吧！” 慕知微挥挥手，跟着孟老大一起往山下走。
惠娘和两个儿子站在坡上，直到看着两人的身影走远，才转身回家。
看着眼前延伸向远方、仿佛没有尽头的土路，慕知微才后知后觉地叹气 —— 还说要休息，不上山也不去买陶罐，结果又往县城跑！
唉，果然是劳碌命啊！
父女俩用了同样的时间到达县城，一进城就直奔百香楼。
这次古光耀没在店里，好在小二认得他们，连忙恭敬地把父女俩迎进堂屋坐下，还端上了热茶，又快步去后厨喊掌柜的。
掌柜的过来后，笑着说已经让人去请古老板了，让他们稍等。
两人喝了没一会儿茶，就见古光耀迈着八字步，慢悠悠地走进来，脸上满是笑意。
双方寒暄了几句，慕知微刚开口说：“这次给古老板送个新鲜……”
古光耀就笑着抬手打断：“咱们去厢房说话，里面清静。”
几人转到厢房坐定，古光耀一边给孟老大和慕知微续茶，一边笑眯眯地问：“老哥和大侄女这是带了什么好东西？我可等着尝鲜呢。”
慕知微转身揭开竹筐上的粗布 —— 里面装着满满一筐酸豆角，怕酸水漏出来底下还套了个木盆。
浓郁的酸味一下飘散开，古光耀下意识皱了皱眉，有点怀疑：“这…豆角能吃？”
孟老大看向慕知微，慕知微却笑着反问：“古老板今早用过早饭了吗？”
古光耀愣了愣，下意识摇头。
慕知微当即站起来：“那正好，你得让人多准备点吃食了，我用这酸豆角给您做道开胃小菜，保证您吃了还想吃。”
古光耀眼睛一亮，立刻让小二去准备早饭，又跟着拎着竹筐的孟老大，一起陪慕知微去后厨。
一进灶房，慕知微最先看到的就是挂钩上挂着的半头猪，一个厨子正拿着菜刀分解猪肉，正撕下肋条上的一块瘦肉。
她眼睛一亮，立刻指着那块肉说：“那条瘦肉给我用。”
古光耀爽快地挥手：“拿去用！要怎么处理？让厨子帮你切了？”
“要是方便，帮忙剁成肉末。”
慕知微话音刚落，旁边一个厨子立马接过瘦肉就去清洗，放到砧板上拿起刀就剁。
上次慕知微做的几道菜在店里卖得火爆，这段时间百香楼的生意比以前好太多，古老板早就放话，月底给所有厨子涨月银。
现在后厨的人见了慕知微，就像见了 “涨薪福星”，都想着能搭把手。
尤其是抢到剁肉末活的厨子，笑得眼睛都眯了，手上两把菜刀挥得都带出了残影。
慕知微刚拿出一把酸豆角要清洗切丁，另一个厨子就主动凑过来：“要切成什么样？我来切！”
慕知微把酸豆角递过去，说了要切的大小，厨子当场切了两刀后询问：“这样的大小合适不？”
见慕知微点头，才放心地继续切 —— 那刀工确实利落，没一会儿就把酸豆角切成了均匀的小丁。
这边准备食材，旁边的小工已经生好了火，把锅刷洗干净，见慕知微走过来，还恭敬地把锅铲递到她手里。
慕知微接过锅铲，看着满厨房热情的人，忍不住笑了。
突然发现，这群厨子也挺可爱的。
看着肉末差不多了，慕知微拿碗装了，还特地到：“炒豆角的肉末不能剁太细，跟豆角差不多大就好。”
然后，往肉里加蒜末、酱油和盐巴，搅拌均匀备用。
锅热了，倒上油，泡好的生姜片爆香，再放进新鲜蒜末和泡蒜，炒出香味后，才把肉末倒进去，翻炒到出油再倒入酸豆角。
大火一炒，酸香混合着肉香瞬间弥漫了整个灶房，勾得人直咽口水。
酸豆角炒的剁，慕知微翻炒起来有些费力，旁边排着队、偷偷探头看的厨子们都看在眼里，最后还是离得最近的厨头忍不住开口：“要不我来翻炒？”
“那可太谢谢了！”
慕知微立刻让开位置，还顺势把锅铲递了过去，那坦荡的样子，仿佛早就等这句话了，惹得围观的人都忍不住笑出声。
她还不忘叮嘱：“炒到酸豆角的水汽差不多收干就可以出锅。”
“好嘞！”
厨头利落地接过锅铲，翻炒的动作又快又稳，没一会儿，原本略刺鼻的酸味就变得柔和浓郁，更勾人了。
“装一点我尝尝。”
慕知微拿了个小碗递过去，厨头笑眯眯往里面铲了点酸豆角。
慕知微捏起一颗放进嘴里，酸脆爽口，带着肉的油香，虽然醋味稍浓了点，但也能吃，开胃效果一绝。
“大侄女，也让叔尝尝！”
请大家记得我们的网站：品书中文(m.pinshuzw.com)替身农家长姐：带弟弟卷疯科举更新速度全网最快。