（今天作者同样很忙碌，因此中午休息的一小时赶着写一点，本来打算睡午觉的，下午两点半就要上班了。
晚上还会回家接着写，争取每天四千字。）
下午的休息时间，表哥在餐厅里面看录像带，港片红番区，这是我们第一次看他租港片录像看。
哥哥平时只租美国片看，大多为少儿不宜的，他不许我们一起看，要我们去餐厅另外一边休息，他一个人看。
有时候他说不太黄的，都出现了裸体女郎，更何况少儿不宜的，我们只要看到他看录像，都躲得远远的，怕污染了我们的眼睛和耳朵。
今天真是太意外了，我们可以一起看录像。
表哥已经准备明天试营业早餐一天，我们都担心会多做事情，要加班。
但是，表嫂说，“你们都把心放到肚子里，一个个的，吓得要死的样子。
做早餐与你们无关啊！我另外的请了一位云梦过来的打工妹，是个初中刚毕业出来打工的小丫头。”
我们大家听了都相视用眼神交流，心里松了一口气。
小杨被辞退了之后，餐厅的歪风邪气暂时刹住了车，也没有人敢主动陪酒要小费了，服务员的行为也端正了一些。
不过，现在她们也不在我面前聊天了，估计是怕我又告密吧！
95年9月19日 星期二 晴
今天六点不到我就被表嫂喊了起来，我都没有洗漱，就被表嫂拖着陪她去菜市场买菜。
我心想，不是说了卖早餐与我们无关吗？这是干嘛呀！她说的我们里面没有我吗？
我穿的是睡衣和雨鞋，幸亏我穿的睡衣也可以穿出门，但是，我穿的是雨鞋，一副好傻的样子。
我们买了面条和面粉，又买了各种调料和佐料，以及表哥写好的菜单的所有菜品。
卖干货的家里有个帮工的男孩子，是老板家的亲戚，叫汪德波。
他看着和我年纪差不多，他凑近我，好奇的问道，“你也是给她家帮忙的吗？”
我慌忙往后退着，推出一手的手掌，另一只手尴尬的捂着口脸，说，“你不要看我啊！不要凑近我，我早上没有洗口脸都被表嫂拖了出来，有口臭，也许有眼屎，我穿的又是睡衣。
你问的话，对也不对，我帮忙也是帮忙，但主要是来学厨艺的，我是她家表妹。”
他又是和别人一样的看法，疑惑的说，“就你这个样子，这么瘦，你的体重有九十斤吗？你的胳膊这么细，你连厨房里面的大铁锅都拿不起来吧！”
我无语又气馁的看着他。
我们买好一切食材之后，这个男孩子负责骑着三轮车把所有的食材送到餐馆，表嫂一个人先骑自行车回餐馆了。
我就坐在这个男孩子骑的三轮车的车斗里面，和这个男孩子一路的聊天。
我回到餐馆之后，就被喊到厨房看大王做包子。当然，主要是为了让我帮忙他打下手。
后来，我和大王在宿舍门口扯棚子，摆桌子，板凳，又搬来各种调料和佐料，准备好茶水，餐巾纸，最后准备早餐开张。
卖早餐，我最累了，如果客人吃热干面，素面之类的，大王就在宿舍门口炉子上直接做了。
但是，客人如果要吃炒的早餐，煮的早餐，要做什么，我就得去厨房让让王师傅做，两边跑腿传话。
我还要在厨房帮忙打下手，又要做好的把早餐端出来，就这样，两头跑，这样子，太麻烦了。
几个小时下来，我整个累得不行，我这都干的什么啊！又做起服务员来了。
到了十点左右，我和大王又去收拾早餐的物品，回厨房里准备，迎接餐厅中午的生意。
我心中很是不满，以后的日子，如果每天都要我帮忙卖早餐，我还学什么厨艺，打杂的事也做，服务员的事情也做，就算是这两件事情都让我累得精疲力竭了。
而且，我真的是底子差，我在家里虽然一直做饭，可是我家里条件差，平常做的什么菜啊！都是家常便饭，哪里能和餐馆的菜品相比。
我学厨艺本来就需要的时间长，更何况我每天杂事不断，哪里有时间学厨艺？
有时候，我都迷糊了，都不知道自己为什么而来了。
我做事情要紧不慢也是一个缺陷，大王今天也这样说我，让我伤感了好大一阵子，甚至有些自卑，我都拿不出信心在这里继续学下去了。
我快一点的事情做不出来，重一点的东西也拿不动。
下午，威威幼儿园放学，我还要负责去接他，我觉得很烦躁，我每天都被这些乱七八糟的事情缠住了。
晚上，表嫂和表哥去唱卡拉oK去了，威威离不得他妈妈，一个劲儿的哭，谁都哄不住，表姐让我陪着他。
我刚才准备有点事刚出了宿舍门，还没有去到餐厅，仅仅是刚往外面走了一步，威威就不停的哭，表嫂这个时候还没有走，看到这个情形，走过来就把我臭骂了一顿。
我心里也憋着气，搞什么啊？我又不是来做她家的小保姆的！我就没有一点自由的时间吗？谁想陪着这个小屁孩啊！烦透了！
我没有办法，只能冷着脸坐在威威旁边，守着他，我在他旁边他也不哭了，自己玩自己的，我斜着眼睛瞅着他，心中升起了熊熊的怒火。
本来，我可以去餐厅看电视的，却要在这里守着他，什么事情也做不了。
写日记都是在他旁边乱划，没有思路，准备写信的就更加不用想了，没有心情。
95年9月21日 星期四 晴
现在，每天早晨四点不到，我就必须起床，在外面准备卖早点的一切事情。
我又开始了苦中作乐，早晨准备好了之后，没有客人的时候。
我就坐在早点摊子的旁边，看看书 ，远眺一下，竟然觉得的心境好得不得了。
其实，坚持了几天早起，我也习惯了，睡懒觉时间太长了，也不利于身体健康。
起个大早，可以活动活动，呼吸一下新鲜空气，趁早晨守早点摊子的时间，休息一下。
我也是无可奈何，没有办法，不管昨天发生了什么不快乐的事情，今天又是崭新的一天。
我只能封闭心中的坏情绪，只能安慰自己，苦中作乐。
其实，我想学会了做早点，就回家教妈妈怎么做，让她学着卖早点。
卖菜太辛苦了，卖早点可能相对轻松一点，也许赚得更多一点。
今天我们扯好棚子之后，再摆上案板，桌子以及板凳，我把桌椅板凳擦了一遍，又打扫了一下清洁。
一切准备就绪之后，我就端着茶水开始看杂志，终于可以在食客来之前休息一下了。
今天的生意非常差，我们几个人，守了一早上，摆摊收摊的，累死累活，不谈利润，毛利才卖了三十几块钱。
餐馆的位置太偏僻了，纯粹是靠附近的单位照顾生意，几乎没有外来客人。
其实还不如大表哥那里，他那里几乎没有单位照顾，靠的是口碑，厨艺，都是过路客，或者熟客，有一点强调的是，他那里都是现金交。
二表哥这里全是赊账，赚得虽然不少，但都是账面上的金额，时间最远的赊账都是五年前的了。
我们都不愿意卖早餐了，都颇有怨言，延长了工作的时间，收入没变，而且，没有生意，做着挺没劲的。
但是，表嫂说，“我们不能因为今天生意差就不做早餐生意，生意都是守出来的，熬出来的，何况才开张两天。
才做了两天就不做了，会影响声誉的，顾客会对这里不信任，以后连餐馆的生意都会受影响的。”
我在卖早餐的时候，打扮得最干净，没有像在厨房做事情的时候脏兮兮的，都是穿的漂亮衣服，配的皮鞋，和上学的时候一样。
可是，一到厨房，我又是雨鞋配工作服，全身上下脏兮兮的，简直像变了一个人似的。
今天有个老顾客吃早餐的时候问我，“小姑娘，怎么面生得很，是才请来的服务员吗？”
我笑了笑，羞涩的说，“我是在厨房帮忙打杂的，老板家表妹。您经常进厨房看菜品，我认识您。”
他恍然大悟，惊讶的说，“原来是你，你这么漂亮吗？在厨房里打扮得灰头土脸像个叫花子，我都不认得你了，果然是，人靠衣装啊！”
现在卖早餐之后，我每天的休息时间少得可怜，早上是四点起床到十二点，八个小时的工作时间，几乎片刻不停，没有休息时间。下午五点到晚上九点。
只有午餐之后才有休息的机会，有时候，食客吃到四五点钟，他们走之后我们才吃中饭，都已经饿过气了，肠胃都饿坏了。
我今天因为连着累了几天，没有睡好觉，我不想等着吃中饭，就直接去宿舍睡觉，一觉睡到六点多才起床去厨房。
早上卖早餐的唯一好处，就是我们都有丰盛的早餐吃了。
小肉包子是我最喜欢吃的，不知道被我吃了多少个，想吃就拿着吃。
还有炒粉和炒面，想吃就随自己的口味炒，我现在是放开了肚皮吃早餐，有时候都撑得不想吃中饭了。
而且，不吃中饭可以早点睡觉，免得十二点可以下班了，为了吃饭又熬到两三点。
这些天，我自信得要命，因为我的刀功有所长进，切菜和配菜的速度都比之前有所提高。
而且，我的砧板沿着最中心凹着，切菜不太方便，表嫂又舍不得换个砧板。
如果工具好，我的速度可能更加快一些。
上次切菜的时候，我生生的把左手中指下端削掉了一块皮，我当时一个激灵，直接用手按住伤口，但血还是不停的往下滴。
我之前受伤之后，就在厨房放了创伤药，我让蔡师傅帮我拧开药瓶的盖子，直接把手指头放到云南白药的瓶子里，整个瓶子都被血染红了，好半天才凝固，我又贴上了创口贴。
直到现在伤口也没有痊愈，估计手指头上会留下疤痕的。
无所谓了，那个厨师的手上会没有伤痕的。
现在，我渐渐的学会了怎么处理人际关系，也逐渐学会了君子之交淡如水的方式，聊天，不谈心，不说是非，不在背后议论谁。
我现在对周围的同事都维持着一种肤浅的感情纽带，对于不值得的人，最好是少和她们来往。
想起厨房的蔡嫂子我都有气，上次我口无遮拦，心不设防，对她讲了嫂子给我说的，关于小杨的是非。
哪知道，蔡嫂子像条哈巴狗似的，为了巴结小杨，竟然一五一十的全部说给小杨听了。
以至于小杨来餐馆玩的时候，对我充满了敌意，我真的是气得脸绿，恨死了蔡嫂子了。
小杨都没有在这里做了，不知道她讨好卖乖个什么劲？
以后，我和蔡嫂子讲话一定十分小心，该说的话我就说，不该说的话，我一句也不讲。
我都来餐馆里快三个月了，可是，我的性格一点没有变，仍然是一颗纯真的心，天真的性格，活泼开朗。
社会上都说餐馆是个大染缸，幸好，我没有因此改变自我，也没有变成自己想像的成熟的，心机深沉的女孩子。
但天真和幼稚是联系在一起的，而单纯又和无知划等号，虽然我有颗不变的心，我也不知道对我来说，这样的性格的我，对于我未来的路来说，究竟好不好？
有时候，我觉得自己这段时间似乎很无情，几乎没有想过谁，不管是谁，亲人，朋友，熟人。
只是，偶尔想起他们四个人，想起笨笨。
但是，我觉得现在的感情也不像之前那般炽热，强烈了，只是一种淡淡的，扯动心弦的感觉。
因为，现在的我，在这个场合里，每天疲于拼命，休息时间都没有，自己都变得不重要了，根本没有办法思考，更何况是其他的人。
也许，时间会改变一切，分开得太久了，任何坚固不破的感情也会变得那般脆弱。
人是善变的，在这多变的世界里，没有人会固执的守在以往的思维世界里。
他们，也许忘记了我吧！也不知道笨笨有没有想起过我？
95年9月22日 星期五 晴
还只有八天就到了国庆节了，到时候单位放假，餐馆也放假，我就可以回家休息了。
我希望在这几天的时间里，学会做包子，把刀功练好一点。
今天比昨天起得更早，天不亮，四周还黑漆漆的，我们就开始准备了。
今天又增加了一个新品种，米酒。
今天的顾客虽然多，但都差不多是吃的素食早餐，都是便宜东西，赚不了几个钱。
我今天没有吃肉包子，从第一个到最后一个都卖出去了。
我准备的创口贴都用完了，本来准备下午休息的时候出去买，顺便到书店看看有没有想买的书。
但是，今天停水，我的身上脏兮兮的，又不能洗漱，就打消了这个念头。
晚上，我拿着面团慢慢的捏，练习包肉包子。
昨天，我把表嫂的读者杂志，放在收银台里面，不翼而飞，表嫂大怒，斥责了我一顿。
我也不知道怀疑谁，同事们都说没有拿，没有人承认。
表嫂瞪着眼，骂道，“你们都没有拿，杂志自己长翅膀飞了，一个个做了事情不承认。”
我怀疑是小蔡，上次她把我的文汇看完了之后，没有还给我。
后来又自作主张的，以她的名义借了出去，别人以为是她的杂志，在上面乱划，被我要回来的时候，都烂得不行了。
我现在每天工作的时间太长了，过度的疲劳导致精神不佳，白天经常打哈欠，晚上打瞌睡，只想睡觉，什么事情也不想做。
95年9月23日 星期六
今天又是双休，我们餐馆的生意又受到冲击，不管是早点生意 ，还是餐馆的生意都不行。
早上来了一桌外地来附近读书的学生来这里聚餐，包了一大桌，她们爽朗，开心，谈笑风生。
我在厨房里面看到这一幕既羡慕，又心酸，想到了自己的学生时代，也曾经这样的美好，无忧无虑。
我情不自禁在厨房里偷偷的看着她们发呆出神。
下午，表嫂和表哥又出去玩去了。
我看下午也没有什么事情，也出去购物。
我买了创口贴，受伤再所难免，买了一支唇油，我的嘴巴都开裂了。
又买了一本当代青年，一本文友，差不多花了15元钱。
我在商场里面碰到了小杨，她虽然没有不理我，仍然假意和我说话，但她被辞退了，心中窝着火，对姐姐有成见，也不喜欢我，她骨子里的那股子冷漠，我看得出来。
我在商场里面看衣服的时候，碰到了表嫂的弟媳妇文英，我们年龄差不多，她比我大不了多少，我们结伴逛了逛。
晚上，表哥拿回了他以前买的部分烹饪的书籍，都给了我。
本来，我买了新杂志，想看看杂志，写写日记，再写信的，现在看来，只能把写信的事情暂时往后推，学业不能荒废。
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